Тальятелле с песто из рукколы

Несложный рецепт тальятелле с песто из рукколы пошагово с фото.

Простой рецепт тальятелле с песто из рукколы итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 753 килокалорий.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 753 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• 3 ст. л. тертого сыра пекорино
• щепотка измельченной цедры лайма
• соль
• несколько веточек рукколы
• 200 г рукколы
• 120 г оливкового масла
• чеснок крупный – 0,5 зубчика
• 400 г пасты тальятелле
• кедровые орешки
• Для песто:
• 70 г сыра пекорино одним куском

Пошагово

1. Все ингредиенты для песто взбить в блендере до однородности. В большой кастрюле вскипятить воду, добавить соль.
2. Положить тальятелле и варить на 3 мин. меньше времени, указанного на упаковке, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь всей воде и переложить обратно в кастрюлю.
3. Добавить песто, как следует перемешать и разложить по тарелкам. Сверху положить веточки рукколы и пекорино, нарезанный лепестками.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.