Тапас с песто из сушенных на солнце помидоров и анчоусов

Простой рецепт тапаса с песто из сушенных на солнце помидоров и анчоусов пошагово с фото.

Простой рецепт тапаса с песто из сушенных на солнце помидоров и анчоусов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 268 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 268 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Вяленые помидоры в оливковом масле ½ банки
• Анчоусы 3 штуки
• Листья зеленого базилика 4 стебля
• Кедровые орехи 50 г
• Хлеб для тостов 2 куска
• Редис 4 штуки

Пошагово

1. Аккуратно достаньте томаты из масла, масло не выливайте.
2. Для пасты в кухонном комбайне пробейте сушенные томаты в масле, листья базилика, кедровые орехи анчоусы и 1,5 столовой ложки оливкового масла из - под томатов.
3. По консистенции должно получиться паста, которую можно мазать на хлеб.
4. Обжарьте на сковороде гриль тонкий хлеб для тостов.
5. Нарежьте редис на кружки толщиной около 5 мм.
6. Хлеб нарежьте квадратами примерно 2 см стороной.
7. Намажьте каждый кусок хлеба пастой.
8. Зубочисткой проткните кусок редиски (если вы положите редиску на мини тост с пастой, то при протыкании зубочисткой редис выдавит всю пасту) и затем воткните зубочистку в тост.
9. Половину тостов подавайте с редисом, половину — без.

Эта паста также прекрасно подходит для сендвичей, например, с баклажанами или мясом, в качестве нижнего слоя.

Хлеб рекомендую перед подсушиванием на гриле разрезать вдоль, чем тоньше, тем лучше. Чтобы хлеб не забил вкус песто.