Тарамасалата

Простой рецепт тарамасалаты пошагово с фото.

Простой рецепт тарамасалаты греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 53. Содержит всего 205 килокалорий.

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Закуски, Греческая кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 53
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 205 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Белый хлеб 5 кусков
• Молоко 4 столовые ложки
• Тарама 100 г
• Яичный желток 1 штука
• Репчатый лук ½ головки
• Чеснок 1 зубчик
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Молотый белый перец щепотка

Пошагово

1. Замочите хлеб в молоке, предварительно срезав корки, на 10 минут. Слегка отожмите хлеб и положите в блендер с тарамой, желтком, мелко нарезанным луком и чесноком. Хорошо измельчите до однородной массы. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока.
2. Постепенно, не быстро влейте оливковое масло, постоянно взбивая до однородного состояния. Добавьте оставшийся лимонный сок и щепотку белого перца. Подавайте, намазав на хлеб.