Тарталета из мексиканской тортильи "четыре сыра"

Простой рецепт тарталеты из мексиканской тортильи "четыре сыра" пошагово с фото.

Предлагаю Вашему вниманию мою импровизацию на тему тортильи. Очень просто готовится и очень вкусно получается.

• Национальная кухня: Фьюжн кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 303 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Обед, Романтический ужин, Ужин, Фуршет

Ингредиенты на 6 порций

• мексиканская тортилья с томатом - 3 шт.
• зелень петрушки - 3-4 веточки
• горгонзола - 100 г
• пармезан - 100 г
• рикотта - 50 г
• моцарелла - 100 г
• чеснок - 1 зубчик
• соль и черный перец - по вкусу

Пошагово

1. Перемешать рикотту с мелко порезанной петрушкой и солью. Раздавить зубчик чеснока. Затем добавить тертый пармезан, горгонзолу маленькими кубиками и тертую моцареллу.
2. Тортилью выложить в формы для запекания так, что бы она полностью закрывала дно и бортики. Наполнить смесью сыров и выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 220ºC до тех пор, пока образуется корочка на сыре и края тортильи не станут коричневого цвета. Готовые тарталеты немного остудить и вытащить из форм. Приятного аппетита!

Для этого рецепта я использовал тортильи марки Delicados, их легко найти в супермаркете и в упаковке 6 штук, т.е. можно приготовить 12 тарталеток.