Тартар из форели

  1. omegozl

    omegozl Member

    90

    Простой рецепт тартара из форели пошагово с фото.

    Простой рецепт тартара из форели домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 мин. Содержит всего 289 килокалорий.


    Тартар из форели
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 289 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • форель филе 120 г
    • огурец 40 г
    • соус устричный 3 г
    • соус унаги 3 г
    • яйца перепелиные 3 шт.
    • оливковое масло 20 г
    • желток куриного яйца 1 шт.
    • дижонская горчица 10 г

    Пошагово

    1. Форель нарезать мелкими кубиками, огурец соломкой. Все перемешать и заправить смесью устричного и унаги соусов, добавить соль и перец по вкусу.
    2. Получившийся тартар выложить на тарелку тремя кольцами, сверху на каждое из колец положить яйца пашот.
    3. Отдельно приготовить соус: в яичные желтки добавить оливковое масло, затем полученную массу смешать с дижонской горчицей, солью и перецем. Полить соусом яйца пашот и запечь в гриле сламандра.
    4. Для подачи ржаной хлеб обжарить на гриле и выложить по кругу.


     
    Ksueohxex нравится это.
  2. i_lyusya

    i_lyusya Иващенко Люся

    75
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
  3. melyokhina78

    melyokhina78 Мелёхина Варя

    30
    очень вкусный рецепт тартара из форели, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Oyioeomlk и Bioyfeor нравится это.
  4. АллаТ

    АллаТ Трубина Алла

    71
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    grachyova77 нравится это.
  5. Ануля_Я

    Ануля_Я Ярыгина Ануля

    49
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Инга_Ч нравится это.
  6. lisnyak80

    lisnyak80 Лисняк Анюша

    53
    @omegozl, спасибо за рецепт! Очень люблю тартар из форели!
     
  7. Geoqoqhl

    Geoqoqhl Роза Б

    49
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    ragina89, Rfouinqbd и g_alla нравится это.
  8. Oanhouo

    Oanhouo Контакт Вера

    23
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Sfvueot и Uujoiwvh нравится это.
  9. korchagina85

    korchagina85 Корчагина Серафима

    37
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Omsdoeef и Agiwehed нравится это.
  10. Aofoven

    Aofoven Катарина

    28
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Ioluaoif нравится это.
Национальная кухня: