Тартар из лосося с соусом из малины

  1. polinak

    polinak Кирпич Полина

    69

    Простой рецепт тартара из лосося с соусом из малины пошагово с фото.

    Простой рецепт тартара из лосося с соусом из малины французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 180 килокалорий.


    Тартар из лосося с соусом из малины
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 180 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • 100 г свежей малины
    • сок 0,5 лимона
    • 300 г филе свежего лосося
    • соль
    • 0,3 кочанчика фенхеля
    • перец черный молотый
    • 1 ч. л. оливкового масла
    • сахар – 1 ч. л.
    • сок 1 апельсина

    Пошагово

    1. Филе лосося порубить острым ножом до состояния крупного фарша, приправить, полить лимонным соком, перемешать и убрать в морозилку на 20 мин.
    2. Фенхель промыть и нарезать тонкими пластинами.
    3. Для соуса положить в блендер малину, добавить апельсиновый сок, перец горошком и сахар; размолоть до состояния пюре. Протереть соус через сито, охладить.
    4. В тарелку с углублением выложить тартар, полить соусом, украсить фенхелем и оливковым маслом.


     
  2. Lxezevm

    Lxezevm Пролубникова Лара

    57
    как вкусно! Я полюбила тартар из лосося с соусом из малины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  3. p_lyuda

    p_lyuda Петрушкина Люда

    29
    выглядит очень аппетитно
     
    Eoaadgh и М_Соломина нравится это.
  4. Lmekvih

    Lmekvih Панчишина Танюша

    24
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  5. i_alesya

    i_alesya Инюшина Алеся

    19
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Ириша_С, Ktebeef и Uvueamo нравится это.
  6. А_Апрелько

    А_Апрелько Апрелько Алиса

    25
    кстати, когда я первый раз попробовала тартар из лосося с соусом из малины, подумала:
     
  7. В_Григель

    В_Григель Григель

    19
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на тартар из лосося с соусом из малины (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    mocaret нравится это.
  8. Eoosieluo

    Eoosieluo Любавина Аня

    36
    Обалденный рецептик тартара из лосося с соусом из малины. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    uiouo нравится это.
Национальная кухня: