Простой рецепт тартара из лосося в «чашках» из цикория пошагово с фото. Простой рецепт тартара из лосося в «чашках» из цикория домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 164 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 164 килокалорийПовод: Ланч, Обед, Пикник, Ужин, ФуршетИнгредиенты на 6 порций1 кочанчик цикория200 г филе лосося1 небольшая твердая, но не вяжущая хурма1 красная луковица1 красный перец чили3 веточки мяты1 лимон2 ст. л. оливкового масласольПошаговоУ цикория отрежьте основание и разберите кочанчик на отдельные листья.Филе лосося нарежьте кубиками со стороной 1 см. Очиститекрасную луковицу от шелухи, хурму – от кожицы, чили – от семян и перегородок. Нарежьте чили, хурму и лук кубиками 5 мм.У мяты удалите стебли, листики мелко нарежьте. С лимона сотрите мелкой теркой цедру, отожмите сок.Смешайте филе лосося с хурмой, луком, чили, мятой, лимонным соком и оливковым маслом. Посолите. Разложите тартар в листья цикория и сразу же подавайте.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тартара из лосося в «чашках» из цикория ещё не пробовала
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
как вкусно! Я полюбила тартар из лосося в «чашках» из цикория с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
как вкусно! Я полюбила тартар из лосося в «чашках» из цикория с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.