Тартар из лосося и каперсов

  1. Oosoxza

    Oosoxza Коробенко

    75

    Простой рецепт тартара из лосося и каперсов пошагово с фото.

    Простой рецепт тартара из лосося и каперсов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 231 килокалорий.


    Тартар из лосося и каперсов
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 20 порций
    • Количество калории: 231 килокалорий

    Ингредиенты на 20 порций

    • Филе лосося 250 г
    • Каперсы 1 чайная ложка
    • Лук - резанец 1 пучок
    • Лимоны ½ штуки
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Укроп по вкусу

    Пошагово

    1. Филе лосося нарезать сначала тонкими пластинками, затем — мелкими кубиками. Каперсы, помытый и обсушенный лук - резанец мелко порубить. Из половины лимона выжать сок.
    2. В миске аккуратно смешать кубики рыбы с луком и лимонным соком, добавить соль и черный перец по вкусу. Дать постоять 8–10 минут.
    3. Аккуратно выложить тартар на десертные тарелки или блюдца, украсить веточками укропа.

    «Я бы порекомендовал к такому изысканному блюду игристое сухое вино Cremant dAlsace Cuvee Prestige Brut от Рене Мюре. Это вино из пяти сортов винограда, с устойчивым послевкусием белых фруктов (абрикос, груша или яблоко), будет ему прекрасным дополнением» — совет от сомелье.



     
  2. sh_lera

    sh_lera Шамба

    91
    какая вкусняшка!
     
    uofay нравится это.
  3. Uxoioaaf

    Uxoioaaf Ракевич Ксюша

    65
    Когда делала тартар из лосося и каперсов и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Lyzukvnbf нравится это.
  4. Тома_Х

    Тома_Х Харитонова Тома

    31
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Glgmhdha и ДаняД нравится это.
  5. Ogzwsoiza

    Ogzwsoiza Малород Алиса

    14
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю тартар из лосося и каперсов
     
    Zewooqzoi нравится это.
  6. sinchuk94

    sinchuk94 Синчук Женя

    25
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Nolziokz и kalchenko76 нравится это.
  7. Юдкина Т

    Юдкина Т Тома

    10
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Ouawoixi нравится это.
  8. Tfjioes

    Tfjioes Женя М

    22
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению тартара из лосося и каперсов получилась
     
    Yreaoead нравится это.
  9. Дина_Ш

    Дина_Ш Шамовская Дина

    12
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    В_Никонович и affdsv нравится это.
  10. alesyao

    alesyao Онипченко

    23
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
Национальная кухня: