Простой рецепт тартара из лосося с каперсами пошагово с фото. Простой рецепт тартара из лосося с каперсами французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 29. Содержит всего 246 килокалорий.Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: Соусы и маринады, Французская кухня, Постная еда, Соус «Тартар»Сложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 246 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииФиле лосося 500 гМаринованные каперсы 1 столовая ложкаЛук - шалот 3 головкиШнитт - лук 1 пучокСвежемолотый черный перец по вкусуСоевый соус 1 столовая ложкаЛимонный сок по вкусуОливковое масло 1 столовая ложкаПошаговоМелко рубим лосось, примерно кубиками по 0,5 сантиметра.Очень (!) мелко режем шалот, шнитт - лук (немного, он здесь выполняет скорее декоративную функцию), каперсы.Все выкладываем в миску, добавляем соевый соус, оливковое масло, чуть сбрызгиваем лимонным соком, перчим.Аккуратно перемешиваем. Раскладываем по формочкам и минут на тридцать отправляем в холодильник.Выкладываем потом на тарелки с салатом.Рецепт Ники Белоцерковской.