Тартар с перепелиным яйцом

  1. kandilyan94

    kandilyan94 Тома

    57

    Простой рецепт тартара с перепелиным яйцом пошагово с фото.

    Простой рецепт тартара с перепелиным яйцом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 274 килокалорий.


    Тартар с перепелиным яйцом
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Без термообработки
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 274 килокалорий
    • Повод: Обед, Ужин

    Ингредиенты на 4 порции

    • 600 г вырезки
    • 1 красная луковица
    • 3 ч. л. каперсов
    • 5 веточек петрушки
    • 5 маринованных огурчиков
    • 4 перепелиных яйца

    Пошагово

    1. Удалите с вырезки все пленки – должна остаться идеально чистая поверхность. Мясо мелко порубите.
    2. Мелко нарежьте красную луковицу, каперсы, петрушку, огурцы. Смешайте все с мясом.
    3. Мясо разделите на 4 части, сформируйте из каждой круглую котлету.
    4. В середине каждой котлеты сделайте углубление, разложите их по тарелкам. В углубления в мясе поместите по желтку перепелиного яйца. Вокруг тартара положите помидоры черри, салатные листья и тосты. В центр стола поставьте маленькую мисочку с горчицей, бутылочки с оливковым маслом, соусом табаско и вустерским соусом, а также солонку и мельницу с черным перцем. Смысл в том, чтобы каждый в своей тарелке смешал тартар с остальными ингредиентами по своему желанию.


     
    bridel95 и i_zinka нравится это.
  2. Pooeoroue

    Pooeoroue Базуева Неля

    53
    @kandilyan94, отличный рецепт тартара с перепелиным яйцом
    спасибо за идейку
     
    Apiivuh нравится это.
  3. terpelova88

    terpelova88 Лиза Т

    81
    Обязательно приготовлю!
    kandilyan94, спасибо!
     
    Oliooeokc нравится это.
  4. Iouorpi

    Iouorpi Манро Аида

    28
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Hxiioho и Oailtxioo нравится это.
  5. lyudat

    lyudat Циброва Люда

    44
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    ya_sofiya и Xlemocc нравится это.
  6. yuoku

    yuoku Member

    28
    Я тоже обожаю тартар с перепелиным яйцом
    но сама делала только один раз.
     
    Mhrraogle, Dwkqoeo и Dlaauom нравится это.
  7. Cbhjsdaqo

    Cbhjsdaqo Вика

    22
    А я думала разбираюсь в приговтолении тартара с перепелиным яйцом:D:D, аздесь такое:)
     
    Ooaybiqkr нравится это.
  8. А_Рокотова

    А_Рокотова Рокотова Антонина

    10
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик тартара с перепелиным яйцом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  9. p_dariya

    p_dariya Педченко Дария

    60
    спасибочки за вкусняшку
     
    Kgeioazo нравится это.
Национальная кухня: