Тефтели из говядины и свинины

  1. yelvinab

    yelvinab Бурицкова Эльвина

    77

    Простой рецепт тефтелей из говядины и свинины пошагово с фото.

    Нежные, сочные тефтельки. Благодаря сочетанию говядины и свинины получается не очень жирно. Сыр придает тонкую итальянскую нотку. Отлично подходит для детского меню.

    Ароматные сочные тефтели из говядины и свинины - блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Ведь многие помнят их еще с детства. А в Швеции тефтели вообще считаются национальным блюдом. Немного меняя состав можно каждый раз получать новое блюдо. Я предлагаю попробовать сегодня не шведский, а скорее итальянский вариант - добавить пармезан. Получается очень вкусно!

    Количество порций: 6


    Тефтели из говядины и свинины
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 30 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 6 порций

    • Свинина — 300 Грамм
    • Говядина — 300 Грамм
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Сыр Пармезан — 100 Грамм (Если нет пармезана, подойдет любой твердый сыр)
    • Яйцо — 1 Штука
    • Помидоры — 4 Штуки (Помидоры в идеале должны быть сочные и крупные

    Пошагово

    1. Мясо вымыть, нарезать кусочками.
    2. Лук очистить от шелухи, крупно нарезать.
    3. На мясорубке перекрутить мясо и лук.
    4. Пармезан натереть на мелкой терке.
    5. В миске смешать фарш, яйцо, тертый сыр. Добавить соль и перец. Хорошо вымешать, поставить в холодильник на то время пока будете делать соус.
    6. Залить помидоры кипятком на 2 минуты. Снять кожицу и мелко порезать.
    7. Измельченные помидоры выложить в форму, добавить соль, сахар, перец. Тушить 15 минут.
    8. Достать из холодильника фарш, сформировать тефтели и выложить их в тушеные помидоры. Поставить в духовку. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов.
    9. Готовые тефтели можно украсить зеленью. Можно подать с гарниром. Приятного аппетита!


     
    Obuszaxrp, volkorezova80 и Ucphvombh нравится это.
  2. kalaganskaya78

    kalaganskaya78 Калаганская Анька

    44
    очень вкусный рецепт тефтелей из говядины и свинины, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    uxhifeiv, Fnuelutau, karachyova91 и 2 другим нравится это.
  3. Aroneofe

    Aroneofe Марта

    32
    yelvinab, спасибо большое, за вкусный превкусный тефтели из говядины и свинины!!!
     
    Т_Красникова и Панчишина Н нравится это.
  4. Лапуська Ю

    Лапуська Ю Лапуська

    29
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тефтелей из говядины и свинины... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    bashtakova83 нравится это.
  5. ksyukhap

    ksyukhap Пастухова Ксюха

    39
    очень вкусный рецепт тефтелей из говядины и свинины, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    p_tatyana, Exazeapl и Татьяна_Х нравится это.
  6. p_ira

    p_ira Пастухова Ира

    86
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  7. lyudmilag

    lyudmilag Гамалий Людмила

    45
    @yelvinab, умничка!
    Какой аппетитный рецептик тефтелей из говядины и свинины сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Бган Ю нравится это.
  8. fsoem

    fsoem New Member

    20
    @yelvinab, спасибо за новый вариант тефтелей из говядины и свинины.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    porfiryeva98 нравится это.
  9. Мелихова В

    Мелихова В Мелихова Вера

    36
    кстати, когда я первый раз попробовала тефтели из говядины и свинины, подумала:
     
    Тымченко А нравится это.
  10. ТомараХ

    ТомараХ Хадкевич Томара

    10
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    borzdyko85 нравится это.
  11. В_Сокова

    В_Сокова Сокова Вика

    7
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото тефтелей из говядины и свинины очень аппетитно выглядит!!!
     
    yudicheva78 и Oepokeqd нравится это.
  12. lyuday

    lyuday Яхина Люда

    2
    кстати, когда я первый раз попробовала тефтели из говядины и свинины, подумала:
     
    Upagteo и Mwooueao нравится это.
Национальная кухня: