Тефтели из говядины с рисом

Несложный рецепт тефтелей из говядины с рисом пошагово с фото.

Рецепт тефтелей из говядины с рисом - прекрасная палочка-выручалочка, когда не хочется долго готовить. Но, при относительно небольших затратах труда и времени, результат всегда отличный.

Ну кто не любит тефтели? Ведь их можно подстроить абсолютно под любой вкус. Можно делать их и из курицы, и из говядины. Можно делать с разными крупами. Можно добавлять различные овощи. В общем, вариаций тефтелей столько же, сколько поваров. Все зависит только от вас и ваших предпочтений. Если вы не хотите что-то придумывать попробуйте приготовить тефтели по этому рецепту - тефтели из говядины с рисом. Получится очень сочно и ароматно!

Количество порций: 5

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 259 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 5 порций

• Говядина — 700 Грамм
• Рис — 150 Грамм
• Сметана — 150 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Томатная паста — 3 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Растительное масло — 3 Ст. ложки

Пошагово

1. Мясо вымыть, нарезать кусочками, прокрутить на мясорубке.
2. Лук почистить, нарезать кубиками.
3. Морковь вымыть, натереть на терке.
4. В сковороду влить растительное масло, нагреть его, обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
5. Рис отварить до полуготовности, выложить его в фарш. Туда же добавить яйцо, обжаренные овощи, соль, перец.
6. Хорошо все перемешать и сформировать тефтели.
7. В миске смешать сметану, томатную пасту, соль и перец. Получившийся соус хорошо перемешать.
8. Тефтели выложить в форму для запекания, залить соусом. Поставить в духовку. Запекать минут 40 при температуре 180 градусов.
9. Готовые тефтели посыпать зеленью. Можно подавать и самостоятельно и с гарниром. Приятного аппетита!