Тефтели на пару с овощным пюре

  1. Aulobrvhe

    Aulobrvhe Гиниатуллина Надежда

    49

    Простой рецепт тефтелей на пару с овощным пюре пошагово с фото.

    Простой рецепт тефтелей на пару с овощным пюре авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 211 килокалорий.


    Тефтели на пару с овощным пюре
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 211 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • Свинина 100 г.
    • Рис 2 ст. ложк
    • Хлеб белый 1 шт.
    • Поваренная соль по вкусу
    • Фасоль стручковая 50 г.
    • Кабачок 100 г.
    • Растительное масло 0.5 ч. ложк
    • Петрушка 1 веточ.
    • Лук репчатый 0.5 шт.

    Пошагово

    1. Чтобы меню вашего малыша не было однообразным, предлагаю вам этот рецепт - тефтели на пару с овощным пюре. Это блюдо — мой новый эксперимент с обедом для своего годовалого сыночка. Судя по пустой тарелке, могу сказать, что блюдо удалось, эти тефтельки мой малыш уплетал с удовольствием. Плюс ко всему, данное блюдо очень полезное и содержит в себе все необходимое для полноценного сбалансированного обеда, то есть в нем правильное сочетание белков, жиров и углеводов, а именно крупа, хлеб, мясо, растительный жир и овощи. Итак, начнем готовить тефтели. Берем кусочек свинины (можно взять любое мясо, например куриное филе, индейку или телятину), срезаем с нее весь жир, чистим половину головки лука, затем вымачиваем в воде ломтик белого хлеба и отжимаем его.
    2. После этого все эти составляющие фарша пропускаем через мясорубку. Лучше использовать насадку с маленькими отверстиями. Добавляем к получившемуся фаршу предварительно отваренный рис, добавляем щепотку соли и все хорошо перемешиваем.
    3. Мокрыми руками формируем небольшие тефтели и укладываем их на дуршлаг. Затем ставим его на кастрюлю с кипящей водой и накрываем крышкой. Готовятся эти тефтели довольно быстро, достаточно 20 минут. Можно приготовить тефтели в мультиварке или пароварке, если таковые у вас имеются.
    4. Пока готовятся наши тефтельки, займемся гарниром, это будет овощное пюре из стручковой фасоли и кабачка. Ставим кастрюлю с водой на плиту, добавляем немного соли и когда вода закипит, кладем стручковую фасоль и порезанный кабачок. Кабачок режем достаточно крупно, поскольку фасоль готовится дольше, и кабачок может сильно развариться. Варим овощи примерно 10 минут.
    5. Затем откидываем кабачок и фасоль на дуршлаг и перекладываем в миску, добавляем половину чайной ложки растительного масла и делаем пюре с помощью погружного блендера.
    6. На тарелку выкладываем готовые тефтели и овощное пюре, посыпаем свежей зеленью. При желании можно полить тефтели сметаной. Все готово, можно отправлять блюдо на дегустацию вашему карапузу, надеюсь ему понравится! Приятного аппетита!


     
    Xouolqotn нравится это.
  2. Faooutcof

    Faooutcof Шама Вика

    33
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тефтелей на пару с овощным пюре ещё не пробовала:D
     
  3. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Дария_Р и Ivewizaou нравится это.
  4. toloknova94

    toloknova94 Толокнова Даня

    45
    Спасибо за рецепт, готовила тефтели на пару с овощным пюре на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Ксюша_К нравится это.
  5. valentinat

    valentinat Терпигорьева Валентина

    17
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
  6. Olmewms

    Olmewms Усманова Янчик

    31
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  7. хороший рецепт. Спасибо
     
    rodina81 и АлександраБ нравится это.
Национальная кухня: