Тефтели с рисом в духовке

  1. birzheva76

    birzheva76 Биржева Инга

    81

    Непростой рецепт тефтелей с рисом в духовке пошагово с фото.

    Абсолютно все, а особенно дети, любят эти замечательные мясные шарики в сочной подливке. И если вам трудно остановиться на конкретном рецепте, то я предлагаю вам сегодня запечь их с рисом в духовке.

    Я думаю, что вы со мной согласитесь в том, что тефтели это самое распространенное блюдо в нашей повседневной кухне. У каждой хозяйки есть свой собственный рецепт приготовления этого замечательного блюда, и сегодня я предлагаю на ваше рассмотрение мой весьма простой рецепт тефтелей с рисом в духовке. Кстати, такие тефтельки самые любимые у всех моих домашних, не смотря на то, что готовлю я их довольно часто. На самом деле, тефтели можно отнести к разряду блюд, которые никогда не надоедают, я любила их еще с детства и до сих пор с огромным удовольствием кушаю их. Только время от времени слегка видоизменяю рецепты, чтобы немного разнообразить блюдо. А вам я хочу рассказать о классическом рецепте тефтелей с рисом в духовке, в который вы, впрочем, можете добавить что-нибудь свое.

    Количество порций: 10


    Тефтели с рисом в духовке
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 224 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 2 порции

    • Фарш мясной — 500 Грамм
    • Рис — 200 Грамм
    • Морковь — 2 Штуки (1 - в фарш, 1- в подливу)
    • Лук репчатый — 2 Штуки (1 - в фарш, 1- в подливу)
    • Хлеб белый — 100 Грамм
    • Мука — 2 Ст. ложки
    • Яйцо куриное — 1 Штука
    • Вода — 500 Грамм
    • Сок томатный — 1 Литр
    • Масло растительное — 50 Миллилитров
    • Соль — По вкусу
    • Специи — По вкусу

    Пошагово

    1. В этот раз я фарш делала сама из свинины, поэтому я перекрутила ее через мясорубку с одной луковицей.
    2. Теперь трем одну морковку на средней терке.
    3. Хлеб на несколько минут заливаем молоком или водой.
    4. Добавляем в фарш тертую морковку, промытый несколько раз рис, размоченный и отжатый хлеб, яйцо. Немного солим и перчим и тщательно вымешиваем фарш до однородного состояния.
    5. Теперь формируем небольшие аккуратные тефтели, обваливаем каждую в муке.
    6. В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем на нем тефтельки со всех сторон до румяной корочки.
    7. Выкладываем обжаренные тефтели на предварительно смазанный маслом противень.
    8. Измельчаем оставшиеся лук и морковь и обжариваем их на сковороде с добавлением масла.
    9. Добавляем один литр томатного сока, доводим до кипения, а затем вливаем воду и всыпаем муку. Тщательно перемешиваем и тушим 5-7 минут на медленном огне.
    10. Переливаем приготовленный соус в форму к тефтелям.
    11. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовим приблизительно 90 минут. Ваши ароматные тефтельки готовы, и вы можете подавать их к столу. Приятного аппетита!


     
    oadnzt и Ijekuffuu нравится это.
  2. tarasenko86

    tarasenko86 Улья Т

    110
    Обалденный рецептик тефтелей с рисом в духовке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Iyioaduo нравится это.
  3. А_Калганова

    А_Калганова Калганова Алеся

    90
    Я теперь просто обязана приготовить тефтели с рисом в духовке
     
    Садова З и Петрушина Э нравится это.
  4. Ekoauea

    Ekoauea Арина

    68
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    uoooxv нравится это.
  5. Лидия_К

    Лидия_К Каширина

    83
    birzheva76, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Sicovmmo и Настасья_Я нравится это.
  6. Д_Симбирцева

    Д_Симбирцева Дария С

    28
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    b_olya, Ukemcon и Кренёва А нравится это.
  7. Светлана_В

    Светлана_В Василевская Светлана

    32
    рецепт весьма кстати!
     
  8. ЕвгенияВ

    ЕвгенияВ Видяскина Евгения

    67
    birzheva76, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    aleksa89 нравится это.
  9. ieutvvo

    ieutvvo New Member

    14
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    К_Дьяченко и Duiaonco нравится это.
  10. Yekoenewo

    Yekoenewo Колтышева

    26
    выглядит очень аппетитно
     
Национальная кухня: