Тефтели в томатном соусе

  1. Ivaubalm

    Ivaubalm Лемурская Людмила

    95

    Непростой рецепт тефтелей в томатном соусе пошагово с фото.

    Мы предлагаем облегченный вариант мясных шариков из нежирного телячьего фарша без традиционно добавляемого риса.


    Тефтели в томатном соусе
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для веганской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 149 килокалорий
    • Повод: 1 час

    Ингредиенты на 4 порции

    • Фарш телячий 1/1, кг
    • Лук красный 1 шт.
    • Чеснок 3 зубчика
    • Масло оливковое 60 мл
    • Помидоры 1/1, кг
    • Соль, перец по вкусу
    • Карри 5 г
    • Куркума 5 г
    • Кориандр молотый 10 г
    • Кинза небольшой пучок
    • Лук зеленый небольшой пучок
    • Мука 50 г

    Пошагово

    1. Добавить в фарш карри, кориандр, куркуму и мелко нарезанный зеленый лук.
    2. Перемешать и сформировать из фарша шарики.
    3. Обвалять их в муке и обжаривать на разогретой с двумя ложками оливкового масла сковороде со всех сторон.
    4. Почистить и мелко нарезать лук и чеснок.
    5. Помидоры натереть на крупной терке так, чтобы кожица не попала в соус.
    6. Нарезать кинзу.
    7. В чистой сковородке поджарить на оливковом масле лук и чеснок.
    8. Далее добавить тертые помидоры, посолить и поперчить, посыпать кинзой.
    9. Выложить туда тефтели и дать им немного настояться перед подачей на стол.


     
    romanoff90, Uazvrup и Eeviythah нравится это.
  2. v_zhenya

    v_zhenya Вальчук Женя

    96
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить тефтели в томатном соусе,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Eaectduo и tjemkbua нравится это.
  3. Uoaybonxs

    Uoaybonxs Писаренко Лиля

    60
    Ой...как вкусно!!! Обожаю тефтели в томатном соусе!!!!
     
    nartsisova76 нравится это.
  4. baksheeva86

    baksheeva86 Мая Б

    47
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на тефтели в томатном соусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Эльф Д нравится это.
  5. galat

    galat Тарасова

    40
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Aoyiouip, Dhsdoaue и Tsoerlio нравится это.
  6. Зоя_Щ

    Зоя_Щ Щитова

    18
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Tiiiageoh нравится это.
  7. Отличный рецепт! Спасибо, Ivaubalm. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  8. Eknerjum

    Eknerjum Шлыкова Люда

    22
    Мой самый любимый рецепт тефтелей в томатном соусе!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    erevantsyan88 нравится это.
  9. Виктория_Х

    Виктория_Х Виктория

    23
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    ankudinova98 нравится это.
  10. Uoanuiiri

    Uoanuiiri Стася З

    10
    замечательный рецепт! В моей семье любят тефтели в томатном соусе
    Спасибо за прекрасную идею
     
    zoyab нравится это.
  11. hioke

    hioke Member

    32
    это просто очень вкусно
     
  12. Oouhube

    Oouhube Тася

    35
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    kh_zhenya нравится это.
Национальная кухня: