Теплые брускетты с грушей, карамельным соусом и маскарпоне

Простой рецепт теплых брускетт с грушей, карамельным соусом и маскарпоне пошагово с фото.

Простой рецепт теплых брускетт с грушей, карамельным соусом и маскарпоне домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 23. Содержит всего 452 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 452 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Молотая корица 1 чайная ложка
• Сахар 6 столовых ложек
• Французский хлеб 4 куска
• Сливочное масло 3 столовые ложки
• Груши «бартлетт» 2 штуки
• Лимоны 1 штука
• Сыр маскарпоне 80 г
• Малина 90 г

Пошагово

1. В небольшой миске смешайте корицу и сахар.
2. Поджарьте большие ломтики хлеба в тостере до золотистого цвета и намажьте 1 столовой ложкой сливочного масла. Слегка посыпьте смесью сахара с корицей.
3. Очистите груши от кожицы и сердцевин и нарежьте тонкими ломтиками. Переложите в миску и сбрызните лимонным соком.
4. Растопите оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте груши и посыпьте оставшимся сахаром с корицей. Готовьте до мягкости и карамелизации примерно 2–3 минуты. Затем добавьте 1/1, стакана воды и дайте соусу закарамелизоваться.
5. На тосты намажьте маскарпоне, сверху выложите груши, полейте карамельным соусом и посыпьте малиной.

Малиной можно не посыпать, если ее нет.