Теплый салат из баклажанов и болгарского перца с фетой

  1. Kcoeoae

    Kcoeoae Серафима

    69

    Несложный рецепт теплого салата из баклажанов и болгарского перца с фетой пошагово с фото.

    Простой рецепт теплого салата из баклажанов и болгарского перца с фетой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 827 килокалорий.


    Теплый салат из баклажанов и болгарского перца с фетой
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 827 килокалорий

    Ингредиенты на 2 порции

    • Баклажаны 1 штука
    • Сладкий перец 1 штука
    • Лук 1 головка
    • Грецкие орехи 2 столовые ложки
    • Сыр фета 100 г
    • Помидоры черри 10 штук
    • Оливковое масло 5 столовых ложек
    • Сушеный розмарин по вкусу
    • Сушеный базилик по вкусу
    • Чеснок 1 зубчик
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать овощи: баклажаны — пополам, половинки — вдоль, перец и лук — кольцами, помидоры — пополам. Смешать все ингредиенты для заправки (3–4 столовые ложки оливкового масла, базилик, соль, чеснок — либо пропустить через давилку, либо мелко покрошить).
    2. Черри выложить в посуду для запекания, кожей вниз, сбрызнуть оливковым маслом (1 столовая ложка), посолить и посыпать розмарином. Плеснуть на дно немного воды и запекать 20–25 минут.
    3. В сковороде - грилль на оливковом масле поджарить все овощи. Пока готовится следующая партия, стоит накрывать уже готовые овощи тарелкой или другой подходящей посудой, чтобы они не остывали.
    4. Собрать готовые овощи: первым слоем выложить баклажаны, затем — болгарский перец, лук и черри. Сверху — нарезанную крупно фету и грецкие орехи. Полить заправкой и сразу подавать.


     
  2. l_katya

    l_katya Логиновская Катя

    29
    @Kcoeoae, спасибо за новый вариант теплого салата из баклажанов и болгарского перца с фетой.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  3. Рязанова Э

    Рязанова Э Рязанова

    10
    Мой самый любимый рецепт теплого салата из баклажанов и болгарского перца с фетой!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  4. ЮлияЗ

    ЮлияЗ Зубрицкая

    13
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  5. Oeaoorog

    Oeaoorog Виктория

    4
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Qicfaag и kunets76 нравится это.
  6. Т_Дансого

    Т_Дансого Дансого Татьяна

    4
    Kcoeoae, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
Национальная кухня: