Несложный рецепт теплого салата из цесарки с жареными яблоками пошагово с фото. Простой рецепт теплого салата из цесарки с жареными яблоками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 37 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 37 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМясо запеченной цесарки 300 гСмесь салатных листьев 200 гЗеленые яблоки 2 штукиАпельсины 1 штукаЛимоны 1 штукаИмбирь 1 штукаБелые кунжутные семечки 1 столовая ложкаКоричневый сахар 1 чайная ложкаОливковое масло 4 столовые ложкиМолотый черный перец 1 столовая ложкаПошаговоНарежьте мясо цесарки на удобные для еды ломтики, сбрызните оливковым маслом и поперчите.Насыпьте кунжут на сухую слегка разогретую сковородку и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета. Пересыпьте в мисочку.Снимите цедру с тщательно вымытых щеткой лимона и апельсина тончайшей соломкой. Выжмите сок из апельсина и из лимона в одну емкость.Для заправки очистите имбирь и натрите на самой мелкой терке. Смешайте в небольшой баночке с крышкой имбирь, половину сока цитрусовых, оливковое масло, соль и перец.Разложите салатные (руккола, шпинат, айсберг, радикьо) листья по тарелкам.Яблоки очистите от кожуры, специальным ножом удалите сердцевину. Нарежьте яблоки кружками толщиной 5–7 мм. В большой сковороде с толстым дном растопите 2 ст. л. масла с оставшимся соком цитрусовых и сахаром, положите яблоки с цедрой лимона и апельсина, готовьте на сильном огне, один раз перевернув, до румяной корочки, примерно по 40 секунд с каждой стороны. Готовые яблоки с цедрой выкладывайте на чистую подогретую тарелку.В ту же сковороду, где жарились яблоки, добавьте 1 ст. л. сливочного масла. Положите куски цесарки, очень быстро прогрейте на сильном огне, пару раз перемешав, в течение 1–2 минут. Выложите на салат, на цесарку выложите яблоки.Полейте салат заправкой прямо из банки, предварительно энергично взболтав ее. Посыпьте кунжутом и сразу же подавайте.