Теплый салат из киноа со шпинатом и фетой

Непростой рецепт теплого салата из киноа со шпинатом и фетой пошагово с фото.

Простой рецепт теплого салата из киноа со шпинатом и фетой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 22. Содержит всего 332 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 22
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 332 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 2 зубчика
• Свежие листья шпината 1 пучок
• Киноа 1 стакан
• Рубленая петрушка ¼ стакана
• Куриный бульон 2 стакана
• Измельченный укроп ¼ стакана
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Лимоны 1 штука
• Сыр фета ¼ стакана

Пошагово

1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости 5-7 минут. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до появления запаха еще минуту.
2. Добавьте нарезанный шпинат и готовьте некоторое время до мягкости.
3. Добавьте киноа, бульон, петрушку, укроп и посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите примерно 20 минут до мягкости киноа.
4. Снимите с огня и добавьте немного лимонного сока и раскрошенную фету.