Теплый салат из шпината и пекорино с песто

  1. omelchenko80

    omelchenko80 Маша

    86

    Несложный рецепт теплого салата из шпината и пекорино с песто пошагово с фото.

    Простой рецепт теплого салата из шпината и пекорино с песто домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 2 килокалорий.


    Теплый салат из шпината и пекорино с песто
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 2 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • масло оливковое – 1 ст. л.
    • Для песто:
    • 2 пригоршни свежих листьев базилика
    • Для крутонов:
    • масло сливочное размягченное
    • 3 ломтика хлеба
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 100 г шпината
    • Для салата:
    • 2 ч. л. сливочного масла
    • 50 г свеженатертого сыра пекорино
    • 150 мл оливкового масла
    • соль и свежемолотый черный перец
    • 75 г сыра пекорино

    Пошагово

    1. С хлеба срезать корочку и нарезать его кубиками со стороной 1 см. Шпинат промыть и обсушить. Сыр для салата нарезать кубиками со стороной 1 см.
    2. Приготовить крутоны. В сковороде разогреть сливочное масло. Добавить хлеб, соль, перец и оливковое масло. Осторожно обжарить до образования золотистой корочки со всех сторон. Снять сковороду с огня, переложить крутоны на бумажное полотенце.
    3. Приготовить салат. В большой сковороде растопить сливочное масло, добавить шпинат и перемешать. Обжаривать 1 мин., часто помешивая, пока шпинат слегка не пожухнет. Приправить, добавить кубики пекорино и сразу же снять с огня.
    4. Приготовить заправку. Все ингредиенты для песто поместить в блендер и измельчить до получения однородной пасты.
    5. Выложить салат из шпината и пекорино на большую тарелку. Посыпать крутонами и полить заправкой песто.


     
    liliyas нравится это.
  2. Brjejfj

    Brjejfj Галихина Лилия

    73
    @omelchenko80, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить теплый салат из шпината и пекорино с песто по этому простому рецептику.
     
    Pluuuvo, Л_Григоренко и Uejooto нравится это.
  3. sopelnik84

    sopelnik84 Сопельник Кира

    39
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик теплого салата из шпината и пекорино с песто
     
  4. gerasimova83

    gerasimova83 Герасимова Лика

    42
    @omelchenko80, спасибо за новый вариант теплого салата из шпината и пекорино с песто.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  5. Hqevsae

    Hqevsae Кристина П

    19
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, omelchenko80
     
    Ntfueual нравится это.
  6. a_angelina

    a_angelina Ананьина Ангелина

    28
    Именно теплый салат из шпината и пекорино с песто часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Iarwoow и Lbeouoe нравится это.
  7. scherbatyuk76

    scherbatyuk76 Зинка

    11
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, omelchenko80
     
  8. Denirkihe

    Denirkihe Еременко Аня

    18
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    А_Донских и Neaiiavft нравится это.
  9. Нютка_Ш

    Нютка_Ш Нютка

    1
    Когда в первый раз попробовала теплый салат из шпината и пекорино с песто, мне не понравилось.
     
  10. Qyeomor

    Qyeomor Аверина Лилия

    28
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Каролина_К нравится это.
  11. Hkoiczne

    Hkoiczne Эльза Б

    7
    АААААА как вкусно глядя на теплый салат из шпината и пекорино с песто слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Шебаршина Л нравится это.
Национальная кухня: