Теплый салат из сладкого картофеля с гранатами

Простой рецепт теплого салата из сладкого картофеля с гранатами пошагово с фото.

Простой рецепт теплого салата из сладкого картофеля с гранатами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Содержит всего 110 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 110 килокалорий
• Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты на 4 порции

• 2 клубня сладкого картофеля
• смесь оливкового масла и лимонного сока
• сок половины апельсина
• 1 небольшоу пучок зелени
• 2 горсти гранатовых зерен
• сыр фета для подачи
• Для заправки:
• 1 ч. л. соуса наршараб
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль, перец по вкусу

Пошагово

1. Заранее запеките клубни сладкого картофеля в фольге при 180 °С до мягкости. Очистите, нарежьте средними кубиками, полейте смесью оливкового масла с лимонным соком, затяните пленкой и оставьте в холодильнике до подачи.
2. Перед подачей сделайте заправку: смешайте апельсиновый сок, соус наршараб, оливковое масло, соль и перец.
3. Мелко порубите 1 небольшой пучок смешанной зелени (кинза, базилик, петрушка).
4. Быстро обжарьте сладкий картофель на сковороде с антипригарным покрытием, выложите в салатник, добавьте гранатове зерна, зелень и заправку. Перемешайте, посыпьте раскрошенной фетой и сразу подавайте.