Теплый салат из винограда, свинины и кислой капусты

Простой рецепт теплого салата из винограда, свинины и кислой капусты пошагово с фото.

Простой рецепт теплого салата из винограда, свинины и кислой капусты домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 мин. Содержит всего 228 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 228 килокалорий
• Повод: Обед

Ингредиенты на 1 порция

• мякоть свинины - 100 г
• виноград красный - 50 г
• квашеная капуста - 100 г
• соевый соус - 2 ст. л.
• оливки - 4 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• растительное масло - 3 ст. л.
• молотый перец чили - щепотка

Пошагово

1. Свинину нарезать тонкими небольшими кусочками. Чеснок очистить, мелко нарезать, смешать с соевым соусом и чили. Залить этой смесью мясо, оставить на 10 минут.
2. Отжать капусты, добавить к ней нарезанные на половинки оливки, заправить 1 ст. л. растительного масла и выложить на тарелку. На сковороде разогреть оставшееся масло, выложить мясо вместе с маринадом, обжарить, постоянно перемешивая, в течение 5-6 минут.
3. Добавить к мясу тмин и виноград, нарезанный на половинки, обжарить все вместе ещё 3 минуты. Выложить обжаренное мясо с виноградом поверх капусты. Подавайте сразу.