Непростой рецепт теплого салата с киноа пошагово с фото. Простой рецепт теплого салата с киноа домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 60 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 60 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКиноа 1 стак. (200 мл)Вода 3 стак. (200 мл)Соль по вкусуОливковое масло 3 стол. л.Чеснок (можно меньше, как кому нравится. но обязательно хотя бы 1 зубчик) 3 зубч.Цветная капуста 300 грБолгарский перец 1 шт.Морковь (размер морковки - средний) 1 шт.Кукуруза консервированая 200 грЗелёный лук 2 грПерец черный молотый по вкусуОрегано (я добавляю по половине чайной ложки орегано и кумина. можно меньше. ) по вкусуЗира (второе название кумина) по вкусуПошаговоКиноа обязательно несколько раз промыть в проточной воде. Залить тремя стаканами воды, подсолить на свой вкус, поставить на огонь и довести до кипения. Варить до готовности приблизительно 15 минут. Слить воду.Одновременно поставить вариться цветную капусту, разобранную на соцветия. Варить 5-10 минут.Морковь натереть на крупную терку. Перец порезать кубиками.Разогреть глубокую сковороду с маслом, обжарить мелко порезанный чеснок (не выдавливать на чесночнице) в течение 30 секунд (не больше). В сковороду поместить перец, морковь и кукурузу. Добавить специи. Тушить до тех пор, пока перец не станет мягким - минут 5. Важно не передержать на огне - иначе получатся просто тушеные овощи! Переложить в сковороду капусту и киноа. Перемешать не приминая. Больше не тушить. Снять с огня. Разложить по тарелкам, посыпать мелко нарезанным луком.