Теплый вегетарианский салат

  1. Aktifhnpz

    Aktifhnpz Оснадчук Алла

    26

    Простой рецепт теплого вегетарианского салата пошагово с фото.

    Идеальное летнее блюдо. Рецептом этого салата, который понравится всем вегетарианцам и тем, кто следит за фигурой, поделилась с «Леди Mail.Ru» Кристина Подрезова, выпускающий редактор проекта «Челленджер», посвященного любительскому спорту и здоровому образу жизни.


    Теплый вегетарианский салат
    • Национальная кухня: Китайская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 275 килокалорий
    • Повод: Новый год

    Ингредиенты на 4 порции

    • кабачки (средние) 1 шт.
    • капуста белокочанная 1/1, кочана
    • шампиньоны (небольшие) 4 шт.
    • лук зеленый 1 пучок
    • укроп 1 ст. л.
    • шпинат (листья) 1 горсть
    • масло сливочное 1 ч. л. + 1 ст. л.

    Пошагово

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Нарезать грибы и выложить в разогретую сковороду.
    3. Добавить 1 ч.
    4. л сливочного масла, щепотку сухого розмарина и обжаривать в течение 10 минут, пока на грибах не образуется корочка.
    5. Мелко нарубить зелень и выложить к грибам.
    6. Перемешать и готовить еще 5 минут.
    7. Выложить смесь в миску для салата, слегка посолить и перемешать.
    8. Нарезать капусту крупными кусочками и выложить в сковороду.
    9. Залить капусту водой и томить 5 минут.
    10. Она должна быть немного хрустящей.
    11. Слить воду и выложить капусту к грибам.
    12. Нарезать кабачки.
    13. Обжарить на среднем огне в 1 ст.
    14. л масла со всех сторон.
    15. В конце приготовления посыпать солью.
    16. Выложить кабачки в салатник к другим овощам, хорошо перемешать.
    17. Добавить шпинат и еще раз перемешать салат.
    18. Перед подачей на стол полить салат лимонным соком и посыпать кунжутом.
    19. Приятного аппетита!


     
  2. Xutoborea

    Xutoborea Михайловна Ариша

    29
    Рецепт теплого вегетарианского салата понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Соня_Г нравится это.
  3. markovskaya79

    markovskaya79 Марковская Лилия

    9
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю теплый вегетарианский салат
     
    Nruqees нравится это.
  4. Виолетта_Т

    Виолетта_Т Тимошина Виолетта

    12
    ОО, мой любимы рецептик теплого вегетарианского салата
     
  5. galkab

    galkab Богданкевич

    58
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  6. Tberxvoi

    Tberxvoi Квеп

    8
    @Aktifhnpz, спасибо за рецепт теплого вегетарианского салата! Обязательно приготовлю :)
     
Национальная кухня: