Теплый хлеб

  1. melkaya86

    melkaya86 Мелкая Вита

    73

    Очень простой рецепт теплого хлеба пошагово с фото.

    Очень простой рецепт хлеба должен быть в вашем арсенале!


    Теплый хлеб
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Хлеб
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 6 ч 50 мин
    • Количество порций: 15 порций
    • Количество калории: 204 килокалорий

    Ингредиенты на 15 порций

    • Пшеничная мука (первый сорт, по необходимости) 1.5 кг
    • Вода (тёплая, около 40 с) 1 л
    • Дрожжи (живые) 1 стол. л.
    • Соль 2 чайн. л.
    • Подсолнечное масло 2 стол. л.

    Пошагово

    1. Количество муки подбирается так, чтобы тесто было хлебной консистенции - очень густых сливок. Теплый хлеб так вкусен со свежим кефирчиком или парным молочком или другой едой по вашему вкусу и настроению. Кулинарный рецепт теплого хлебушка мне рассказал знакомый, который очень много уделяет времени выпечке хлеба. Сначала через сито просеиваю муку в огромную миску, туда же всыпаю две чайные ложечки соли и подсолнечное масло. Дрожжи растворяю в теплой водичке. Когда они полностью растворены, вливаю в сухую смесь и замешиваю тесто руками где - то пять минут, иногда чуть больше. Маску с тестом помешаю в пластиковый макет, который завязываю, а сверху еще и старой курткой укутываю. Через полтора часика снова вымешиваю и даю еще пару - тройку часиков постоять в теплом месте. Когда замешиваю тесто, не забываю его придавливать, чтобы выпустить образовавшуюся углекислоту. Это общее привило приготовления хлебного теста. Затем перекладываю тесто в формы для хлеба или же просто вручную формирую небольшие продолговатые буханочки. Накрываю чистым полотенцем и даю постоять еще часочек. Прогреваю духовой шкаф до 180 С и выпекаю хлеб около часа. Даю ему немного остыть и кушаю, не забыв поделиться с гостями, если они нагрянули.


     
    yunger97 и И_Каганская нравится это.
  2. Wgoegii

    Wgoegii Пьянова Лида

    38
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю теплый хлеб
     
  3. Jiqpuvok

    Jiqpuvok Астанина Алиса

    24
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
  4. Jloaepoao

    Jloaepoao Саша Ш

    29
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик теплого хлеба
     
    Oliouco нравится это.
  5. znedo

    znedo Member

    31
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    А_Московка нравится это.
  6. b_katarina

    b_katarina Березуцкая Катарина

    37
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    t_nina нравится это.
  7. Qozeaiue

    Qozeaiue Людмила

    19
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Narouvg нравится это.
  8. Ж_Павлюк

    Ж_Павлюк Павлюк Женя

    18
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    nouneooel нравится это.
  9. Ecbaecz

    Ecbaecz Калявина Людочка

    37
    ухтышка какой рецепт теплого хлеба!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  10. Катя_Т

    Катя_Т Трофимова

    43
    Теплый хлеб по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  11. i_polina

    i_polina Индиго

    28
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о теплом хлебе зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
  12. Ouolquqy

    Ouolquqy Беличенко Валентина

    9
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать теплый хлеб, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  13. Zitebie

    Zitebie Колосова Ольга

    9
    спасибочки melkaya86
    попробуем обязательно
     
Национальная кухня: