Простой рецепт теста для бельгийских вафель пошагово с фото. Бельгийские вафли прославились на весь мир благодаря своему потрясающему вкусу. Сегодня я предлагаю вам приготовить их в домашних условия, а начинку для вафель можете подобрать по своему вкусу. Эти замечательные вафли получили широкую известность после Брюссельской Всемирной Выставки в 1958 году, на нашей территории они появились чуть позднее, однако, довольно быстро стали популярны. Главный секрет потрясающего вкуса этого лакомства, конечно же, в правильно приготовленном тесте, и сегодня я хочу рассказать вам, как сделать тесто для бельгийских вафель. Вообще, есть два вида такой выпечки: льежские и брюссельские вафли. Первые довольно тверды и имеют круглую форму, а вот вторые как раз те, которые будем готовить мы. Они невероятно воздушные и нежные, прямоугольной формы с красивым квадратным узором, а подают их чаще всего со свежими ягодами и мороженным. Ну что, заинтересовались? Тогда приступим к делу, а с моим рецептом приготовления теста для бельгийских вафель вы точно сделаете все правильно.Количество порций: 4Национальная кухня: Бельгийская кухняТип блюда: Выпечка, ВафлиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 131 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 4 порцииМасло сливочное — 100 ГраммСахар — 100 ГраммЯйцо — 2 ШтукиМука — 130 ГраммРазрыхлитель — 0,5 Чайных ложкиСоль — 1 ЩепоткаПошаговоКогда сливочное масло подтает и станет мягким, выкладываем его в миску и добавляем сахар.Насыпаем немного соли.Теперь аккуратно перетираем все руками до однородной консистенции.Разбиваем в миску с тестом одно яйцо, тщательно все перемешиваем.Затем разбиваем второе яйцо и опять все перемешиваем до однородности.Добавляем разрыхлитель, переливаем массу в удобную посуду и хорошенько взбиваем блендером.Затем начинаем постепенно всыпать муку, не прекращая взбивать массу.В результате у нас должно получиться однородное тесто как на фото. А вот теперь можно приступить непосредственно к приготовлению вафель. Удачи вам!