Тесто для пельменей на молоке

  1. kjoctozoi

    kjoctozoi Member

    50

    Простой рецепт теста для пельменей на молоке пошагово с фото.

    Еще один вариант - тесто для пельменей на молоке в домашних условиях. По способу приготовления такое тесто очень идентично тому, которое готовится на кефире или воде.

    Давно хотела попробовать приготовить классический рецепт теста для пельменей на молоке и вот решилась. Скажу, что была очень удивлена, поскольку тесто получается мягким и в тоже время очень эластичным!

    Количество порций: 30


    Тесто для пельменей на молоке
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пельмени, вареники
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 222 килокалорий

    Ингредиенты на 30 порций

    • Мука — 500 Грамм
    • Молоко — 0,5 Стакана
    • Вода — 100 Грамм
    • Яйцо — 1 Штука
    • Масло растительное — 100 Грамм
    • Соль — 1 Чайная ложка

    Пошагово

    1. Подготовьте все нужные ингредиенты. Молоко лучше немого подогреть, а муку просеять, чтобы она насытилась кислородом.
    2. Растительное масло позволяет сделать тесто более эластичным. Соедините молоко с остальными ингредиентами и тщательно вымешивайте тесто. Масло добавлять следует в самом конце.
    3. Я обычно вымешиваю в глубокой емкости и в ней же потом оставляю тесто «доходить». Накройте миску бумажным или вафельным полотенцем и оставьте минут на 25. Тем временем можете делать начинку для пельменей.
    4. Варятся пельмени из этого теста как обычно - не более 15 минут на среднем огне. При подаче не забудьте полить их любимым соусом и украсить зеленью. Приятного аппетита!


     
    ЛизаФ и Рощина Л нравится это.
  2. Кузя Н

    Кузя Н Кузя Надя

    36
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    m_anyusha и Yrojaohpl нравится это.
  3. Apikfeew

    Apikfeew Ася С

    37
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик теста для пельменей на молоке
     
  4. Ooioeqp

    Ooioeqp Соломенцева Серафима

    43
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  5. ponkratova93

    ponkratova93 Понкратова Валя

    65
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    С_Анютина, g_zinka и Добренькова А нравится это.
Национальная кухня: