Тесто для пирожков и пирогов

Простой рецепт теста для пирожков и пирогов пошагово с фото.

Простой рецепт теста для пирожков и пирогов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 400 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 400 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Молоко 2 стакана
• Сухие дрожжи 11 г
• Сахар 1 столовая ложка
• Пшеничная мука 4 стакана
• Сливочное масло 180 г
• Подсолнечное масло 1 столовая ложка
• Яйцо куриное 2 штуки
• Соль 1 чайная ложка

Пошагово

1. В теплом молоке замочить дрожжи и добавить 1 чайную ложку сахара.
2. Отдельно растереть 1 столовую ложку сахара с 2 яйцами.
3. Когда дрожжи готовы, добавить их вместе с молоком к муке, туда же добавить сливочное масло, подсолнечное масло, яйца с сахаром и соль.
4. Замесить тесто, положить в миску и накрыть пищевой пленкой и полотенцем, оставить в теплом месте на час.
5. Когда тесто подошло первый раз, сбить его, хорошенько помесить и оставить подходить во второй раз.
6. Когда тесто подошло во второй раз, его можно уже использовать для лепки пирогов и пирожков.