Тирамису с виски

  1. ВалентинаГ

    ВалентинаГ Говорова

    78

    Несложный рецепт тирамису с виски пошагово с фото.

    Простой рецепт тирамису с виски итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 584 килокалорий.


    Тирамису с виски
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня, Тирамису
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 40 порций
    • Количество калории: 584 килокалорий

    Ингредиенты на 40 порций

    • Яичный желток 5 штук
    • Сыр маскарпоне 500 г
    • Какао - порошок 30 г
    • Яичный белок 3 штуки
    • Сахарная пудра 80 г
    • Ванильный стручок 1 штука
    • Виски 30 мл
    • Свежесваренный кофе 400 мл
    • Черный шоколад 70% 50 г
    • Печенье савоярди 400 г
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Яичные белки взбить до белых пиков со щепоткой соли.
    2. Яичные желтки взбить с сахарной пудрой, пока масса заметно не посветлеет.
    3. Сварить очень крепкий кофе, добавить пару ложек сахара и виски.
    4. Выложить в чашку половину савоярди и полить кофе (но чтобы на вторую порцию савоярди тоже осталось).
    5. В яичные желтки с сахаром выложить маскарпоне. Аккуратно перемешать, добавить семена стручка ванили и еще раз перемешать (если вам нравится алкогольный тирамису, можно в крем плеснуть немного виски).
    6. Когда масса станет однородной и гладкой, добавить к ней взбитые белки. Очень нежно перемешать, пока не исчезнут комочки.
    7. Вмешать в крем белки.
    8. Выложить половину крема на первый слой савоярди, уже залитый кофе. Распределить по форме и посыпать какао - порошком.
    9. Разложить второй слой савоярди, полить оставшимся кофе.
    10. Выложить вторую порцию крема, распределить, посыпать какао - порошком и шоколадом.
    11. Отправить на три часа в холодильник.


     
    Надежда_Э и alenab нравится это.
  2. ВитаТ

    ВитаТ Туся Вита

    81
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Ксюша_С, Iogzoyvy, bershanskaya97 и ещё 1-му нравится это.
  3. b_olya

    b_olya Болт Оля

    92
    ухтышка какой рецепт тирамису с виски!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Наджафова У, Fuouahe, Hzeiwoo и ещё 1-му нравится это.
  4. Ekeeeqw

    Ekeeeqw Ларсен

    53
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    uoeooea и С_Пермикина нравится это.
  5. Ojnaooe

    Ojnaooe Галя Б

    53
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тирамису с виски зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Xsiwvsbv, baclzsy, Eohpwcauo и ещё 1-му нравится это.
  6. Фалёва Л

    Фалёва Л Фалёва Лиля

    52
    Обалденный рецептик тирамису с виски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Ynubbao, k_vika и Rivouiuxk нравится это.
  7. f_ksyusha

    f_ksyusha Фоломеева Ксюша

    63
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тирамису с виски. Спасибо за рецепт!
     
    v_tanyusha нравится это.
Национальная кухня: