Несложный рецепт тирольских пельменей пошагово с фото. Первое блюдо, которое можно употреблять в пищу вместе с супом (как фрикадельки) либо отдельно.Количество порций: 4Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, ПельмениСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 304 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порциихлеб — 200 Грамммолоко — 200 Миллилитровбекон — 100 Грамммука — 80 Граммоленина — 100 Граммпетрушка — 20 Граммлук — 3 Граммабульон — 1 Литрмускатный орех — 1/1, Чайных ложкисоль — 1 Щепоткаяйца — 1 ШтукаПошаговоПорезать ломтики сухого белого хлеба на небольшие кусочки (кубиками).Положить кубики в миску, добавить мелко нарезанный бекон, шинкованный лук, измельченную петрушку, толченый мускатный орех и разбить 1 яйцо.Залить молоко и хорошенько все перемешать.Добавить муку. Приправить солью и перцем.Тщательно перемешать. Слепить нечто похожее на фрикадельки размером не менее грецкого ореха. Обвалять в муке.Варить в кипящем мясном бульоне около 15 минут.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)