Тёплый салат с брокколи и куриной печенью

Непростой рецепт тёплого салата с брокколи и куриной печенью пошагово с фото.

Приготовь этот питательный салат, богатый витаминами

Это вкусно!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 194 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Куриная печень 100 гр
• Растительное масло 70 мл
• Сливочное масло 10 гр
• Помидоры черри 4 шт.
• Соль 6 гр
• Смесь перцев молотых 2 гр
• Брокколи 200 гр
• Горчица 3 гр
• Яблочный сок 30 мл
• Сахар 1 гр
• Бальзамический уксус 5 мл
• Кедровые орехи 10 гр
• Перепелиные яйца 6 шт.

Пошагово

1. На разогретую сковороду кладём сливочное масло и обжариваем орехи 2 минуты. Добавляем печень, растительное масло 40 мл., солим, перчим и готовим 5-7 минут.
2. Параллельно варим брокколи. В кипящею воду кладём брокколи и готовим 3-5 минуты.
3. Куриную печень накрываем крышкой и выключаем огонь. Брокколи сливаем в дуршлаг.
4. Нарезаем брокколи, помидоры, перемешиваем. Нарезаем отварные яйца и перекладываем всё в салатник. Готовим соус.
5. Горчицу растираем с сахаром и оставшейся солью, добавляем масло, уксус, сок, перемешиваем и заправляем салат.
6. Поверх овощей выкладываем печень и орехи.
7. Наш салат готов. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт.
8. Всем пока и приятного аппетита.