Томатный суп из морепродуктов

  1. Минчёнок А

    Минчёнок А Минчёнок Ариша

    13

    Несложный рецепт томатного супа из морепродуктов пошагово с фото.

    Простой рецепт томатного супа из морепродуктов индонезийской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 132 килокалорий.


    Томатный суп из морепродуктов
    • Национальная кухня: Индонезийская кухня
    • Тип блюда: Супы, Индонезийская кухня, Низкокалорийная еда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 132 килокалорий

    Ингредиенты на 5 порций

    • Коктейль из морепродуктов 250 г
    • Репчатый лук 1 головка
    • Чеснок 3 зубчика
    • Сладкий перец 1 штука
    • Помидоры 1 штука
    • Томатный сок 350 г
    • Шафран 1 чайная ложка
    • Сушеный базилик 1 чайная ложка
    • Прованские травы 1 чайная ложка
    • Лимонный сок 1 столовая ложка
    • Яйцо куриное 2 штуки

    Пошагово

    1. Замороженных гадов выложить в глубокую миску и залить кипятком. Оставить на пять - семь минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить. Переложить в кастрюлю, залить 500 мл воды и поставить на средний огонь.
    2. Тем временем в сковороде разогреть столовую ложку растительного масла и поджарить на нем измельченные лук и чеснок до золотистого цвета. Получившуюся поджарку добавить в кастрюлю с гадами.
    3. Помидор и сладкий болгарский перец нарезать небольшими кубиками. Кинуть в ту же сковороду, где готовились лук и чеснок, и быстро поджарить, постоянно помешивая, в течение пары минут, не дольше.
    4. Добавить поджаренные овощи в кастрюлю. Перемешать суп, довести до кипения. Слегка посолить и бросить несколько горошин черного перца.
    5. Влить томатный сок. Добавить шафран, смесь прованских трав (в хорошую прованскую смесь входят базилик, орегано, розмарин, чабер и тимьян) и сушеный базилик. Снова довести суп до кипения.
    6. Выжать в кастрюлю примерно столовую ложку лимонного сока. Помешать и дать супу покипеть еще минут пять - семь. Тем временем в небольшой миске взбить яйца.
    7. Тоненькой струйкой влить в кипящий суп взбитые яйца, непрерывно помешивая жидкость ложкой. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить на пять минут.
    8. Готовый суп слегка остудить и разлить по тарелкам. Каждую порцию супа можно дополнительно посыпать черным молотым перцем и сбрызнуть лимонным соком.

    Изначально думала, что же можно сделать с пакетиком морепродуктов, купленном как-то на развес в гипермаркете. Я надеялась отложить вопрос с готовкой до более позднего, а точнее более ответственного момента, так как была уверена, что блюдо с такой основой требует повода, много продуктов, творчества, а главное времени, которого мне всегда страшно жаль на кухню. Но оказалось все не так сложно. Отклонив все возможные вариации на тему сливок и молочного в сочетании с рыбными продуктами, решила приготовить суп, который я когда-то ела на озере Тоба, расположенного в кратере супервулкана Тоба, на острове Суматра. Где он находится, ищите сами.



     
  2. butrova83

    butrova83 Анюша

    38
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Люба_К нравится это.
  3. АлесяМ

    АлесяМ Алеся

    26
    А я думала разбираюсь в приговтолении томатного супа из морепродуктов:D:D, аздесь такое:)
     
    Csodjoz нравится это.
  4. Qlooeosl

    Qlooeosl София Н

    11
    Сегодня буду готовить!
     
  5. МашаЧ

    МашаЧ Чемерис Маша

    13
    Я теперь просто обязана приготовить томатный суп из морепродуктов
     
  6. ymjieoo

    ymjieoo New Member

    3
    Рецепт просто бомба!!!!
    томатный суп из морепродуктов готовить просто и не долго!
     
  7. Oeofnox

    Oeofnox Кинеева Галя

    19
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    fkexeu нравится это.
  8. Okuioqq

    Okuioqq Бубневич Марианна

    6
    томатный суп из морепродуктов прелесть, спасибо за рецепт
     
    sashar нравится это.
  9. Loaosua

    Loaosua Прилуцкая

    10
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  10. Tfkwmrei

    Tfkwmrei Макагонова Маргарита

    4
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото томатного супа из морепродуктов очень аппетитно выглядит!!!
     
  11. Iqkueuk

    Iqkueuk Васильчикова Элла

    3
    Минчёнок А, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
Национальная кухня: