Томатный суп из морепродуктов

  1. Минчёнок А

    Минчёнок А Минчёнок Ариша

    25

    Несложный рецепт томатного супа из морепродуктов пошагово с фото.

    Простой рецепт томатного супа из морепродуктов индонезийской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 132 килокалорий.


    Томатный суп из морепродуктов
    • Национальная кухня: Индонезийская кухня
    • Тип блюда: Супы, Индонезийская кухня, Низкокалорийная еда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 132 килокалорий

    Ингредиенты на 5 порций

    • Коктейль из морепродуктов 250 г
    • Репчатый лук 1 головка
    • Чеснок 3 зубчика
    • Сладкий перец 1 штука
    • Помидоры 1 штука
    • Томатный сок 350 г
    • Шафран 1 чайная ложка
    • Сушеный базилик 1 чайная ложка
    • Прованские травы 1 чайная ложка
    • Лимонный сок 1 столовая ложка
    • Яйцо куриное 2 штуки

    Пошагово

    1. Замороженных гадов выложить в глубокую миску и залить кипятком. Оставить на пять - семь минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить. Переложить в кастрюлю, залить 500 мл воды и поставить на средний огонь.
    2. Тем временем в сковороде разогреть столовую ложку растительного масла и поджарить на нем измельченные лук и чеснок до золотистого цвета. Получившуюся поджарку добавить в кастрюлю с гадами.
    3. Помидор и сладкий болгарский перец нарезать небольшими кубиками. Кинуть в ту же сковороду, где готовились лук и чеснок, и быстро поджарить, постоянно помешивая, в течение пары минут, не дольше.
    4. Добавить поджаренные овощи в кастрюлю. Перемешать суп, довести до кипения. Слегка посолить и бросить несколько горошин черного перца.
    5. Влить томатный сок. Добавить шафран, смесь прованских трав (в хорошую прованскую смесь входят базилик, орегано, розмарин, чабер и тимьян) и сушеный базилик. Снова довести суп до кипения.
    6. Выжать в кастрюлю примерно столовую ложку лимонного сока. Помешать и дать супу покипеть еще минут пять - семь. Тем временем в небольшой миске взбить яйца.
    7. Тоненькой струйкой влить в кипящий суп взбитые яйца, непрерывно помешивая жидкость ложкой. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить на пять минут.
    8. Готовый суп слегка остудить и разлить по тарелкам. Каждую порцию супа можно дополнительно посыпать черным молотым перцем и сбрызнуть лимонным соком.

    Изначально думала, что же можно сделать с пакетиком морепродуктов, купленном как-то на развес в гипермаркете. Я надеялась отложить вопрос с готовкой до более позднего, а точнее более ответственного момента, так как была уверена, что блюдо с такой основой требует повода, много продуктов, творчества, а главное времени, которого мне всегда страшно жаль на кухню. Но оказалось все не так сложно. Отклонив все возможные вариации на тему сливок и молочного в сочетании с рыбными продуктами, решила приготовить суп, который я когда-то ела на озере Тоба, расположенного в кратере супервулкана Тоба, на острове Суматра. Где он находится, ищите сами.



     
  2. butrova83

    butrova83 Анюша

    79
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Люба_К, Rejtoukg и idsuiex нравится это.
  3. АлесяМ

    АлесяМ Алеся

    48
    А я думала разбираюсь в приговтолении томатного супа из морепродуктов:D:D, аздесь такое:)
     
    Csodjoz, Enoaraeeu, osgiypn и ещё 1-му нравится это.
  4. Qlooeosl

    Qlooeosl София Н

    31
    Сегодня буду готовить!
     
    Muaeovuj нравится это.
  5. МашаЧ

    МашаЧ Чемерис Маша

    28
    Я теперь просто обязана приготовить томатный суп из морепродуктов
     
  6. ymjieoo

    ymjieoo New Member

    13
    Рецепт просто бомба!!!!
    томатный суп из морепродуктов готовить просто и не долго!
     
  7. Oeofnox

    Oeofnox Кинеева Галя

    36
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    fkexeu нравится это.
  8. Okuioqq

    Okuioqq Бубневич Марианна

    12
    томатный суп из морепродуктов прелесть, спасибо за рецепт
     
    sashar нравится это.
  9. Loaosua

    Loaosua Прилуцкая

    21
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  10. Tfkwmrei

    Tfkwmrei Макагонова Маргарита

    18
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото томатного супа из морепродуктов очень аппетитно выглядит!!!
     
  11. Iqkueuk

    Iqkueuk Васильчикова Элла

    11
    Минчёнок А, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Oaoetszee нравится это.
Национальная кухня: