Томатный суп с фрикадельками из киноа

  1. sonyak

    sonyak Куперт Соня

    30

    Непростой рецепт томатного супа с фрикадельками из киноа пошагово с фото.

    Простой рецепт томатного супа с фрикадельками из киноа итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 98 килокалорий.


    Томатный суп с фрикадельками из киноа
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Охлаждение
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 98 килокалорий
    • Повод: День рождения

    Ингредиенты на 7 порций

    • киноа 35 г
    • мука горсть
    • шпинат 100 г
    • овощной бульон 50 г
    • перец по вкусу
    • масло виноградных косточек 2 г
    • семена тыквенные для украшения
    • томаты вяленые для украшения
    • кресс - салат для украшения
    • томаты в собственном соку 2 кг
    • лук 90 г
    • соль 5 г
    • сахар 25 г
    • сода 3 г
    • базилик 5 г

    Пошагово

    1. Обжарить лук, добавить томаты в собственном соку, оставить томиться на маленьком огне, затем добавить измельченный чеснок, базилик, соду и оставить томиться на несколько часов.
    2. Дать немного остыть, добавить сахар, соль и перец по вкусу, пробить блендером до однородной массы.
    3. Киноа отварить до готовности.
    4. Добавить соль, сформировать шарики, обвалять их в муке.
    5. Обжарить во фритюре.
    6. Сделать песто из шпината: пробить в блендере до однородности шпинат, масло виноградных косточек, овощной бульон и соль.
    7. Готовый суп вылить в тарелку, сверху выложить шарики из киноа, полить соусом песто.
    8. Украсить вялеными томатами, зеленью и измельченными тыквенными семечками.
    9. К супу можно подать чипсы из армянского лаваша (лаваш нарезать полосками, немного смочить в воде, сразу же обжарить в масле до образования золотистой корочки и обсушить).
    10. Приятного аппетита!


     
    k_varya нравится это.
  2. vasilisak

    vasilisak Колытяк Василиса

    30
    Вот это да! Какой красивый рецептик томатного супа с фрикадельками из киноа! А вкусный и простой!
     
  3. Jopuaay

    Jopuaay Куксенкова Варя

    13
    @sonyak,:) очень аппетитное фото томатного супа с фрикадельками из киноа
     
    admaikina94 нравится это.
  4. Aaewubjwe

    Aaewubjwe Сузи

    23
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  5. А_Маркина

    А_Маркина Маркина Алена

    47
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    chugunenko77 нравится это.
  6. Zceobwbic

    Zceobwbic Гиголаева

    13
    Отличный вариант приготовления томатного супа с фрикадельками из киноа.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Танечка_Р и kitaeva98 нравится это.
Национальная кухня: