Томатный суп с сыром

  1. Soamegak

    Soamegak Лямина Олеся

    35

    Несложный рецепт томатного супа с сыром пошагово с фото.

    Сегодня предлагаю приготовить томатный суп с сыром. Такие супы занимают первые места среди любимчиков, особенно в теплое время года. К тому же, польза томатных супов очевидна. Попробовать рекомендую!

    Такой рецепт очень по душе всем лактовегетарианцам. Ведь в супе не содержится ничего лишнего, только овощи, сметана, нежный сыр и специи. Основу рецепта составляют помидоры. Они хороши на вкус и очень полезны для сердца, кожи, зрения и волос. Полезный и вкусный супчик!

    Количество порций: 7


    Томатный суп с сыром
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 153 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 7 порций

    • Помидоры — 1 Килограмм
    • Перец сладкий — 2 Штуки
    • Морковь — 2 Штуки
    • Лук — 1 Штука
    • Сыр — 200 Грамм
    • Сметана — 200 Грамм
    • Чеснок — 3 Зубчика
    • Сахар — 1 Щепотка
    • Специи — 1 Ст. ложка
    • Зелень — 1 Пучок

    Пошагово

    1. Промываем хорошенько томаты, делаем на каждом надрез в виде крестика, обдаем помидоры крутым кипятком. Это нужно для того, чтобы затем без труда снять с них шкурку.
    2. Режем помидоры на четвертинки, чтобы затем они легче перемололись. Отправляем наши драгоценные томаты в блендер. Измельчаем до пюреобразного состояния.
    3. Чистим остальные овощи. Промываем их водой. Режем на кубики. Обжариваем на сковороде, смазанной маслом, морковку, перец и репчатый лук, порезанные произвольно. Время жарки - 15 минут. Овощи должны стать мягкими и чуть золотистыми.
    4. В кастрюлю выливаем томатную массу, добавляем сахар и обжаренные овощи. Ставим на средний огонь. Как закипит, убавляем огонь до минимального. Томим массу около 5 минут.
    5. Теперь приступим к заправке. Смешиваем порубленный чеснок со специями и сметаной. Добавляем немного масла. Заправка готова.
    6. Смешиваем заправку с томатной массой. Можно еще раз пройтись блендером для достижения идеальной однородности супа. Сверху кладем тертый сыр и свежую зелень. Приятного аппетита!


     
    Д_Майер и С_Черданцева нравится это.
  2. Iasiodf

    Iasiodf Лада П

    37
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    selizova97 и Саша_Д нравится это.
  3. Александра_Б

    Александра_Б Болдина Александра

    39
    Обязательно приготовлю!
    Soamegak, спасибо!
     
  4. igayopc

    igayopc Member

    34
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
  5. o_lika

    o_lika Овсейчук Лика

    40
    Обалденный рецептик томатного супа с сыром. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Сацута А, Перчеклий А и diidgp нравится это.
  6. laeda85

    laeda85 Диана Л

    22
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  7. tregulova84

    tregulova84 Трегулова Ксюша

    61
    Когда делала томатный суп с сыром и не сомневалась, что получится вкусно!
     
Национальная кухня: