Тонкие блинчики на сметане

Простой рецепт тонких блинчиков на сметане пошагово с фото.

 Вкусные тонкие, нежные блинчики! Отлично подходят для фарширования как сладкой,так и любой другой начинкой.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 38
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 333 килокалорий
• Повод: На завтрак, К чаю

Ингредиенты на 4 порции

• Сметана — 3 ст. л.
• Молоко — 0,5 л
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль (щепока)
• Яйцо куриное (крупное) — 3 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная ((с горкой)) — 6 ст. л.
• Сода (не гашеная маленькая щепотка)
• Масло сливочное (по вкусу и желанию)

Пошагово

1. Белки отделить от желтков. К желткам добавить сахар, взбить венчиком. Продолжая взбивать, добавить сметану и молоко, соду. Затем, в несколько приемов добавляем муку. В отдельной посуде взбить белки с солью. Ввести белки в тесто, добавить растительное масло.
2. Для первого блина, смазываем разогретую сковороду маслом, для последующих смазывать необязательно. Наливаем тесто.
3. Жарим блины с двух сторон.
4. По желанию, на каждый блин кладем маленький кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!