Тонкие блины на кислом молоке

Простой рецепт тонких блинов на кислом молоке пошагово с фото.

Тонкие блинчики на завтрак! Готовить просто, кушать вкусно!

Это один из самых удачных рецептов, которые мне попадались. Нравится мне еще и тем, что тонкие блинчики получаются достаточно эластичными. Это значит что их можно есть и просто так, и заворачивать в них разные начинки, а они не будут рваться.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 194 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Для блинов:
• Мука 200 гр
• Куриные яйца 3 шт.
• Кислое молоко 0.5 л
• Сахар 2 стол. л.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Растительное масло 2 стол. л.
• Для жарки:
• Растительное масло 2 стол. л.

Пошагово

1. Для приготовления тонких блинчиков замешиваем тесто:
2. Яйца взбиваем с сахаром и солью.
3. Добавляем немного кислого молока, еще раз взбиваем.
4. Засыпаем заранее просеянную муку. Хорошенько помешайте.
5. Вливаем оставшееся молоко, взбиваем до однородной консистенции.
6. Добавляем растительное масло, размешиваем.
7. Тесто готово. Если оно получилось жидковато, добавьте еще муки, а в слишком густое нужно влить побольше молока.
8. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительном маслом. Можно выпекать тонкие и красивые блинчики. Приятного аппетита!