Тонкие воздушные блинчики на кефире

Простой рецепт тонких воздушных блинчиков на кефире пошагово с фото.

Блины - исконно русское лакомство. Готовится легко, при этом оно очень сытное. Блинчики можно подавать и как самостоятельное блюдо, и предложить к столу со сметаной, йогуртом и различными начинками.

Попробуйте, вам и вашим близким наверняка понравятся эти блинчики! Я подробно расскажу вам о том, как приготовить тонкие воздушные блинчики на кефире, так сказать — основу, а начинку для них вы можете выбрать самостоятельно, по своему вкусу и желанию, благо что рецептов на нашем сайте - предостаточно!

Количество порций: 10

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 134 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 10 порций

• Кефир — 200 Миллилитров
• Мука — 1 Стакан
• Яйцо — 1 Штука
• Вода — 1/1, Стакана (кипяток)
• Сода — 1/1, Чайных ложки
• Масло растительное — 1 Ст. ложка
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. В отдельной емкости смешиваем яйцо, кефир, сахар и соль. Все ингредиенты аккуратно взбиваем венчиком.
2. В подготовленный кипяток засыпаем соду, хорошенько размешиваем. Заливаем воду в тесто и опять тщательно размешиваем.
3. Если вы видите, что ваше тесто получилось густым, то можете добавить теплой воды (немного). Не забудьте опять тщательно перемешать. Оставляем тесто на пять минут, чтобы оно настоялось. Добавляем растительное масло и в очередной раз все перемешиваем.
4. Выпекаем блины на раскаленной сковородке. Полученные блинчики подаем со сметаной. Приятного аппетита!