Простой рецепт торта бесквитного с курагой и апельсинами пошагово с фото. На вкус не менее приятен, чем на вид! А внутри - просто сказка!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 251 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийМука (высший сорт) 1 стак. (200 мл)Куриные яйца 4 шт.Сахар (песок) 200 грВанильный сахар 1 пак.Разрыхлитель 1 чайн. л.Сода пищевая 0.5 чайн. л.ПошаговоКулинарный рецепт приготовления торта с курагой подойдет для любого торжества. Особенно если вы хотите удивить не только непревзойденными вкусовыми качествами, но и необычайным видом этого десерта. Конечно с ним придется много повозиться и он требует больших затрат времени на приготовление еды, но оно того стоит. Поверьте мне.Прежде всего, нужно предварительно замочить курагу в соке лимона и апельсина на сутки с добавлением сахара по вкусу. Если это не получилось, то всю эту смесь помещаем в микроволновку на 4 минуты при средней мощности печи. Курага должна пропитаться соком, набухнуть и стать мягкой.Готовим тесто. Взбиваем желтки с ½ сахара до светло желтого цвета и добавляем ванилин. Взбиваем белки с оставшимся сахаром и смешиваем с желтками. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Тесто выливаем в форму смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекаем при температуре 200С 30 минут.Готовый бисквит нужно пропитать сливовым вином или любым алкогольным сиропом.Готовим суфле. Для этого взбиваем холодные сливки с сахаром, добавляем чуть - чуть ванилина. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды буквально несколько минут. Затем помещаем его в микроволновку на функцию разморозки на 1 минуту до пузырения. Остывший желатин добавляем к смеси и все хорошенько взбиваем.Пропитанный бисквитный корж разрезаем по горизонтали на 2 коржа. Смазываем один корж суфле и ставим в холодильник, до застывания суфле.Для крема готовим желатин, как и для суфле, а затем взбиваем его миксером с вареной сгущенкой. Застывший корж с суфле смазываем кремом из сгущенки и ставим опять в холодильник для застывания.Для начинки готовую курагу отцеживаем от сока и измельчаем до мелких кусочков. Выкладываем курагу на второй й корж. А затем на него ложем корж, у которого два застывших слоя. В итоге у нас должно получиться: бисквитный корж, прослойка из кураги, бисквитный корж, суфле и слой из сгущенки.Бока украшаем оставшимся суфле. Верх торта можно украсить шоколадом или фруктами и ягодами.