Торт чизкейк тыквенный с крем сыром

Несложный рецепт торта чизкейк тыквенный с крем сыром пошагово с фото.

Воздушная легкость в сочетании с нежным вкусом - это то что надо!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 7 ч 40 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 203 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Маргарин 60 гр
• Панировочные сухари (из крекеров) 1 стак. (200 мл)
• Творог (обезжиренный) 400 гр
• Плавленый сыр 230 гр
• Коричневый сахар 0.75 стак. (200 мл)
• Яичные белки 2 шт.
• Тыква (тыквенная мука) 400 гр
• Яйца 2 шт.
• Крахмал 2 стол. л.
• Ванильный сахар 1 чайн. л.

Пошагово

1. Все, кто часто смотрит американские фильмы, сто раз слышал такое название «Чизкейк», а вот что это за еда знают немногие. Поэтому я предлагаю кулинарный рецепт этого знаменитого торта с тыквенной мукой для праздника Хеллоуин.
2. Хорошенько смешиваем в миске крошки крекеров и маргарин. И намазываем равномерным слоем на дно и стенки формы на высоту около пяти сантиметров. В блендер закладываем творог и сыр и взбиваем около двух минут, несколько раз счищая массу со стенок, пока смесь не станет густой и гладкой. Насыпаем в блендер сахар, и снова крутим до тех пор, пока сахар не растворится. Переливаем смесь в большую миску и выливаем в нее белки и два яйца целиком. Добавляем тыквенную муку (мука из тыквенных семян), кукурузный крахмал, специи и ваниль. Вымешиваем тесто до тех пор, пока все ингредиенты равномерно не смешаются и тесто не станет гладким. Выкладываем тесто в форму с присыпкой, и выпекаем в горячей духовке час и двадцать минут. Либо до тех пор, пока поверхность пирога не станет темно коричневой. Полностью охлаждаем при комнатной температуре. А потом отправляем в холодильник еще на шесть часом. Хранится такой торт до 4 дней.