Торт "Декор"

Сложный рецепт торта "Декор" пошагово с фото.

Если вам нужно приготовить красивый и вкусный торт к праздничному событию, предлагаю попробовать сделать торт Декор. Эффектно смотрящийся торт станет настоящим украшением праздника!

Перед вами классический рецепт приготовления торта Декор. Процесс приготовления этого торта занимает немного времени, так что лучше отложить все свои дела и основательно заняться тортом. Не забудьте, что перед употреблением торт должен немножечко застыть, для этого уберите его на 2-3 часа в холодильник. Удачи!

Количество порций: 10-12

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 10 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 280 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 10 порций

• Масло сливочное — 180 Грамм
• Сахар — 1 Стакан (+ 5 ст. л. для пропитки, + 0,5 стакана для крема)
• Ваниль — 1 Чайная ложка
• Яйца — 3 Штуки
• Сода — 1 Чайная ложка
• Мука — 300 Грамм
• Какао — 60 Грамм
• Кефир — 280 Миллилитров
• Вода — 7 Ст. ложек
• Ликер — 2 Ст. ложки
• Сливки — 200 Грамм
• Варенье — 1 По вкусу
• Мастика — 1 По вкусу (для украшения)
• Шоколад — 1 Штука
• Масло сливочное — 100 Грамм
• Сгущенка — 100 Грамм

Пошагово

1. Масло взбейте с ванилью и сахаром, постепенно введите яйца.
2. В отдельной емкости просеиваем какао, муку и соду. Аккуратно смешиваем две смеси с кефиром.
3. Форму для выпечки застелите пергаментом, влейте тесто. Выпекайте 25-30 минут, температура 180 градусов. Выпечь два коржа, остудить и убрать в холодильник на 8 часов.
4. Готовим пропитку для коржей. Сахар смешайте с водой и доведите до кипения, перемешайте, а затем остудите. Добавьте ликер.
5. Готовим крем. Сливки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков.
6. Собираем торт. Пропитайте корж сахарным сиропом.
7. Сверху промажьте вареньем.
8. Затем смазываем корж растопленным шоколадом и кремом.
9. Таким образом собираем весь торт. Выравниваем торт, смазывая его кремом из масла и сгущенки.
10. На торт крепим лист мастики.
11. Украшаем торт. Я украсил маленькими розочками из мастики, прикрепленными с помощью растопленного белого шоколада. Перед подачей, ставим торт на пару часов в холодильник. Приятного аппетита!