Торт «Дунайские волны»

  1. rozhkova80

    rozhkova80 Рожкова Ярослава

    13

    Непростой рецепт торта «Дунайские волны» пошагово с фото.

    Простой рецепт торта «Дунайские волны» домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 645 килокалорий.


    Торт «Дунайские волны»
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Шоколадный торт
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 645 килокалорий

    Ингредиенты на 10 порций

    • Молоко 500 мл
    • Ванильный сахар 16 г
    • Соль ⅓ чайной ложки
    • Яйцо куриное 5 штук
    • Пшеничная мука 375 г
    • Разрыхлитель 3 чайные ложки
    • Какао 20 г
    • Вишня без косточек 600 г
    • Ванильный пудинг 1 штука
    • Темный шоколад 200 г
    • Сахар 200 г
    • Сливочное масло 250 г

    Пошагово

    1. Мягкое сливочное масло (250 г) взбить, порциями ввести в него обычный (200) и ванильный сахар и соль. Взбивать, пока не образуется пышная, кремообразная масса. По одному разбить в неё яйца, каждый раз добиваясь полного соединения яйца с остальными ингредиентами. Постепенно высыпать в миску муку и разрыхлитель, вымешать до исчезновения комков.
    2. Противень застелить пергаментом, выложить на него 1/1, теста, разровнять ложкой или кулинарным шпателем. В оставшееся тесто высыпать какао и вылить столовую ложку молока, вновь включить миксер на небольшую скорость и вымешать массу до получения ровного цвета. Сверху аккуратно, распределяя равномерно по всей поверхности, залить темной массой. Сверху выложить вишни и немного придавить (если они были заморожены, то размораживать не стоит).
    3. Поместить корж в духовку, разогретую до 180-200 градусов, и выпекать 35-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Когда бисквит будет готов, его следует полностью остудить.
    4. Для крема порошок ванильного пудинга поместить в кастрюлю и сварить по инструкции. Убрать кастрюлю с плиты, накрыть её крышкой и остудить пудинг до комнатной температуры.
    5. Размягчённое масло (250 г) взбить миксером до состояния крема. Продолжая взбивать, по 1 столовой ложке прибавлять в неё пудинг. Должна получиться пышная масса. Покрыть слоем крема поверхность бисквита.
    6. Для глазури кусочки шоколада и сливочного масла растопить на паровой бане. Размешать до однородного состояния. Глазурь остудить, чтобы она стала тёплой, и вылить её на торт. Затем, наклоняя противень в разные стороны, дать глазури равномерно покрыть крем. Сделать на глазури при помощи шпателя волнообразные дорожки. Поставить торт в холодное место на всю ночь.


     
  2. Eeyxoeai

    Eeyxoeai Алена

    15
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - rozhkova80 ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  3. ТомараГ

    ТомараГ Гонца

    21
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    pesetskaya91 и e_yelvina нравится это.
  4. Ujymoye

    Ujymoye Кочуева Виолетта

    7
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  5. Verxsenx

    Verxsenx Людочка

    35
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    З_Федорец нравится это.
  6. khrustalyova86

    khrustalyova86 Анюта

    15
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Jbculrl, gerasimov78 и Бабак Л нравится это.
  7. Vopoeyxi

    Vopoeyxi Финчурина Галя

    18
    Какой замечательный рецепт торта «дунайские волны» - яркий, красочный и аппетитный!
     
  8. Mudefears

    Mudefears Медовая Томара

    4
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  9. З_Александрина

    З_Александрина Александрина Зина

    1
    Торт «Дунайские волны» для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  10. Юля_И

    Юля_И Исакова Юля

    31
    очень люблю торт «дунайские волны»,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  11. Iiiltbo

    Iiiltbo Соня

    1
    рецепт весьма кстати!
     
Национальная кухня: