Торт Энгри Бердз

Непростой рецепт торта Энгри Бердза пошагово с фото.

Торт в виде героя любимой игры и мультфильма! Не пропусти!

Красиво и вкусно!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 6 ч
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 336 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Бисквит:
• Мука 2 стак. (200 мл)
• Сахар 2 стак. (200 мл)
• Яйца 8 шт.
• Сода пищевая 1.5 чайн. л.
• Ванильный сахар 50 гр
• Начинка:
• Сливки 600 гр
• Сгущённое молоко 1 банк.
• Сироп 200 мл
• Декор:
• Сливочное масло 200 гр
• Сгущённое молоко 1 банк.
• Мастика 400 гр
• Пищевой краситель (красный, черный, желтый) по вкусу

Пошагово

1. Замесить бисквитное тесто, испечь бисквиты в трех формах как на фото. Дать бисквитам остыть и разрезать каждый вдоль на две части.
2. Пока остывают бисквиты, взбить сливочный крем для начинки. Застелить форму пищевой пленкой и собрать в форме торт.
3. Выложить торт на подставку и дать пропитаться.
4. Тем временем, приготовить масляный крем под мастику, обмазать им торт и хорошо разровнять.
5. Раскатать большой блин из красной мастики, покрыть им торт. Разровнять и обрезать лишний край.
6. Раскатать из белой мастики блинчик для лица и приклеить на место. Обрезать лишнее.
7. Вырезать из белой мастики глазки и из черной мастики контур. Поместить все на свои места.
8. Вылепить из желтой мастики клюв и прикрепить с помощью зубочистки.
9. Так же обвести клюв контуром из черной мастики.
10. Вырезать из белой мастики ноздри и приклеить их на клюв.
11. Вырезать и приклеить брови и зрачки птичке.
12. Вылепить и приклеить красный гребешок и черный хвостик.
13. Раскатать и вырезать длинную полоску из мастики и поместить ее по периметру вокруг торта. Хорошо разровнять.
14. С помощью кондитерского пресса для мастики или любым удобным способом сделать окантовку у основания торта. Торт готов, подавайте и наслаждайтесь праздником!