Непростой рецепт торт "Екатерины" пошагово с фото. На заметку любителям сладенького предлагаю изысканный и вкусный, но довольно простой рецепт торта Екатерина. Его можно приготовить даже на праздничный стол, ведь смотрится он невероятно красиво.Количество порций: 1Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 28 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 1 порцияЯйца — 3 ШтукиСахар — 400 Грамм (250 в тесто, 150 в крем)Сметана — 900 Грамм (300 в тесто, 600 в крем)Мука — 300 ГраммРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаКакао — 4 Ст. ложкиМак — 1 Ст. ложкаОрехи — 100 ГраммЖелатин — 20 ГраммСливки — 100 МиллилитровШоколад — 50 ГраммМармелад — 2-3 ШтукПошаговоКак сделать торт «Екатерина»? Сложного ничего нет. Для приготовления коржа необходимо взбить яйца с сахаром до бела. Добавить сметану и еще раз тщательно взбить.Постепенно ввести заранее просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешать, чтобы не было комочков.Готовое тесто необходимо разделить на 3 части. Первую соединить с какао, вторую с какао и измельченными орехами, а третью - с измельченным маком.Отправить тесто в заранее разогретую духовку. Каждый корж выпекается около 12-15 минут (готовность проверить зубочисткой). Коржи хорошо остудить.В чуть теплые сливки всыпать желатин. Оставить его набухать (если желатин не быстрорастворимый, поставить на медленный огонь и немного подогреть, не доводя до кипения).Сметану для крема соединить с сахаром, тщательно перемешать. Добавить растворенный желатин.На дно разъемной формы выложить корж с орехами и смазать обильно кремом.Сверху корж с маком, также смазанный кремом.Третий корж нарезать небольшими кусочками и выложить в оставшийся крем. Аккуратно перемешать.Выложить кусочки сверху и вылить остатки крема.Шоколад растопить на водяной бане и полить им торт. При желании сверху можно украсить нарезанным мармеладом или сухофруктами.Вот и все, торт «Екатерина» в домашних условиях готов. Теперь его нужно отправить в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.