Несложный рецепт торта "Гнездо глухаря" пошагово с фото. Очень необычный и эстетически привлекательный тортик. Шоколадно-ореховая начинка прекрасно сочетается с мягким и нежным тестом. Торт Гнездо глухаря легко украсит любое праздничное мероприятие! Хочу с вами поделится классическим рецептом приготовления торта Гнездо глухаря. Такой торт можно приготовить, например на день рождение или на другой семейный праздник. Он и выглядит красиво и готовится очень легко. Если вы или ваши дети любите ,чтоб выпечка была очень сладкой, можете добавить чуть больше сахара, чем указано в данном рецепте. Так же хочу обратить внимание на муку. Муки используйте ровно столько, сколько возьмет тесто, главное не переборщить (тесто перестало липнуть к рукам - достаточно муки). Удачи в приготовлении!Количество порций: 10Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 90 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 10 порцийМука пшеничная — По вкусу (сколько возьмет тесто)Ванилин — 1 ЩепоткаМаргарин — 200 Грамм (сливочный)Яйца — 2 ШтукиСахар — 2 Стакана (1 - в крем, 1 - в муку)Сода — 1 Чайная ложка (гашеная уксусом)Сметана — 1 Литр (20%)Шоколад черный — 100 ГраммОрехи — 150 Грамм (миндаль и фундук)Масло сливочное — 1 Ст. ложкаПошаговоДля приготовления теста смешайте в одной емкости: маргарин, яйца, сахар, ванилин, соду гашенную уксусом и муку. Замешайте тесто. Готовое тесто кладем в холодильник на 1 час.Пока тесто в холодильнике. Обжарьте на сковороде орешки.Оторвите небольшой кусочек теста и вложите в него орешек.Сформируйте шарик.Присыпьте противень мукой, выложите на него шарики. Шарики не должны касаться друг друга, так как тесто еще поднимется. Отправьте шарики в духовку, выпекать до румяности.Готовые шарики достаем и оставляем их остывать.В отдельной емкости приготовим белую глазурь: смешайте сметану с сахаром, хорошенько перемешайте. В другой емкости приготовим черную глазурь: шоколад растопите на водяной бане, добавьте 1-2 ложки сметаны и сливочное масло, все перемешайте. Половину шариков обмакиваем в белой глазури, другую половину - в черной. Белые шарики кладем в середину тарелки, а черные выкладываем по краю.Вот что получилось!Готовый тортик можно присыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!