Простой рецепт торта "Иван да Марья" пошагово с фото. Близится праздник и вы хотите испечь что-нибудь вкусненькое? Предлагаю вам рецепт приготовления торта Иван да Марья. Нежнейшие коржи с безе и сладким кремом - превосходное сочетание.Количество порций: 1Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 320 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 1 порцияЯйцо — 3 ШтукиСахар — 2 Стакана (1 в тесто, 1 в безе)Сливочное масло — 350 Грамм (200 в тесто, 150 в крем)Разрыхлитель — 1 Чайная ложкаМука — 500-600 ГраммВанилин — 1 ЩепоткаСгущенка вареная — 380 ГраммОрехи — 200 ГраммШоколад — 50 ГраммПошаговоРецепт приготовления торта Иван да Марьядовольно простой, так что его можно сделать не только на праздник, но и к чаепитию.Для начала необходимо аккуратно отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и щепоткой ванилина.Добавить размягченное сливочное масло (не растопленное).Заранее просеянную муку соединить с разрыхлителем. Замесить мягкое, но не жидкое тесто.Разделить на 3 одинаковые части и убрать в холодильник.Тем временем можно заняться безе. Белки взбить со щепоткой соли и сахаром в крепкую пену.Один кусочек теста раскатать и выложить на пергамент для выпечки. Смазать примерно третью безе и отправить в предварительно разогретую духовку минут на 20-30. Таким же образом выпечь и два других коржа.Для приготовления крема необходимо взбить сливочное масло со сгущенкой до однородной консистенции.Орехи измельчить ножом (не в пудру) и добавить в крем. Часть можно оставить для украшения.Когда коржи готовы и немного остыли можно собирать торт Иван да Марья в домашних условиях.Первый корж смазать половиной крема и накрыть вторым, перевернув его тестом вверх.Выложить оставшийся крем и накрыть коржом, на этот раз тестом вниз.Украсить тортик можно шоколадной крошкой или растопленным шоколадом.Отправить в холодильник минимум на 3-4 часа.