Торт из блинов в йогуртовом желе

Непростой рецепт торта из блинов в йогуртовом желе пошагово с фото.

Торт получается не просто красивым, но и вкусным, даже праздничным. Любители блинов с творогом и йогуртом непременно оценят такой вариант. А малиновая нотка придает торту восхитительный вкус и яркий вид.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Нам понадобится: Миксер, сковорода

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 234 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Масленица, Полдник

Ингредиенты на 4 порции

• мука пшеничная - 1 ст.
• молоко - 1 ст.
• вода - 0,5 ст.
• масло подсолнечное - 2 ст.
• яйцо - 2 шт.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• соль - 1 ч. л.
• желатин - 10 г
• творог - 200 г
• сметана - 100 г
• малина - 4 ст. л.
• йогурт - 400 г

Пошагово

1. Торт состоит из блинов, поэтому сначала надо испечь блины по любому рецепту. В молоко добавить горячую воду, яйца и взбить миксером. Добавляем муку и разрыхлитель. Взбиваем до однородности. В последнюю очередь вливаем подсолнечное масло и опять взбиваем. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться жидким, как кефир. На сковороде смазанной маслом выпекаем блины с двух сторон.
2. Из данного количества ингредиентов получается 9 блинов. Теперь приготовим начинку для блинов. Для этого сметану смешаем с творогом. На каждый блин с краю выкладываем дорожку из творога и кладем несколько ягод малины. Сворачиваем блин рулетом.
3. Желатин замочить в воде по инструкции и смешать с йогуртом. Форму для торта застелить пищевой пленкой и налить на дно немного йогурта. Выложить блинные рулеты и залить йогуртом. В форму у меня вошло 6 блинов. Поставить в холодильник, лучше всего на ночь.
4. Готовый торт переворачиваем на тарелку и нарезаем на порции. Приятного аппетита!

Сделайте торт вечером, а утром у вас будет потрясающий завтрак.