Торт из кабачков

Несложный рецепт торта из кабачков пошагово с фото.

Торт из кабачков я очень люблю готовить летом, в сезон этого овоща. Закусочный тортик получается нежным, легким; им хорошо перекусить, когда не хочется жирных блюд. Попробуйте!

Торт из кабачков - очень простая в приготовлении, легкая и достаточно вкусная закуска. Летом, когда жирные блюда идут плохо, такая закуска расходится на раз-два. Блюдо без претензий на гурманство, но это скорее его преимущество, чем недостаток

Количество порций: 5-7

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт диетического питания

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 69 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 5 порций

• Кабачки (среднего размера) — 2 Штуки
• Яйца — 2 Штуки
• Мука — 4 Ст. ложки
• Растительное масло — 50 Миллилитров
• Майонез — 2 Ст. ложки
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Сыр твердый — 150 Грамм
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль, перец — - По вкусу
• Зелень — - По вкусу

Пошагово

1. Готовим тесто: натираем на мелкой терке кабачки (мытые и очищенные от семян и кожуры), добавляем яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем, должна получиться консистенция теста.
2. В небольшой сковороде разогреваем сливочное масло и поочередно жарим блинчики из кабачков. Просто выкладываем где - то полторы столовых ложки, разравниваем по сковороде и обжариваем с обеих сторон.
3. Складываем испеченные кабачковые блинчики в стопку.
4. Готовим \крем\, который будет скреплять наши блинчики: смешиваем сметану с майонезом, добавляем выдавленный чеснок и тертый сыр. Смешиваем.
5. По желанию, в крем еще можно добавить зелень. Теперь формируем торт - кладем блинчик, на него намазываем крем, сверху блинчик, крем, и так пока не кончатся блинчики. Сверху можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита