Торт из кабачков

Простой рецепт торта из кабачков пошагово с фото.

Простой рецепт торта из кабачков итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 191 килокалорий.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Охлаждение

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 191 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 4 порции

• кабачки 1 кг
• мука 1 ст.
• яйца куриные 3 шт.
• сметана 1 ст.
• зелень 1 пучок
• чеснок 2 зубчика
• помидоры для украшения
• масло растительное для жарки
• соль по вкусу

Пошагово

1. Как спасают зимой замороженные с лета овощи! Вот и кабачки пригодились.
2. Подготовить ингредиенты.
3. Кабачки разморозить.
4. Убрать лишнюю влагу.
5. Измельчить в блендере.
6. Зелень мелко порезать.
7. Разделить на три части — для теста, для крема и для украшения.
8. Для коржей сделать тесто: добавить к измельченным кабачкам яйца, зелень, столовую ложку сметаны.
9. Посолить.
10. Перемешать и добавить муку.
11. Разогреть масло (сливочное или оливковое) на сковороде и налить тесто по диаметру сковороды.
12. Испечь с двух сторон.
13. При необходимости положить блины на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
14. Испечь так все блины.
15. Для крема перемешать оставшуюся сметану, зелень и чеснок.
16. Собрать торт: каждый блин промазать кремом.
17. Сверху посыпать зеленью и украсить помидором.
18. Подавать сразу же.
19. Зимой так хочется лета! Приятного аппетита!