Торт из печени

Непростой рецепт торта из печени пошагово с фото.

Простой рецепт торта из печени домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20. Содержит всего 319 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 319 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• 700 г говяжьей печени
• 2 яйца
• 100 мл молока
• 100 г муки
• 200 г лука
• 200 г моркови
• 3 зубчика чеснока
• майонез
• растительное масло
• соль
• для украшения:
• 3 вареных яйца
• помидоры
• зелень

Пошагово

1. Лук мелко покрошить.
2. Морковь натереть на средней терке.
3. Обжарить лук на растительном масле.
4. Добавить морковь, хорошо обжарить.
5. В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
6. Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.
7. Добавить яйца, хорошо перемешать.
8. Добавить молоко, перемешать.
9. Затем добавить муку, посолить, перемешать.
10. На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне). У меня получилось 5 блинчиков диаметром 16 см. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик пожарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону.
11. Смазать теплый блинчик майонезом.
12. Выложить морковь с луком.
13. Накрыть следующим блинчиком.
14. Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками. Я еще сделала розочки из помидоров. О том, как это сделать я рассказала здесь:Розочки из помидоров. Желательно дать торту пропитаться.
15. Приятного аппетита!