Торт из сухарей с джемом и цукатами

Простой рецепт торта из сухарей с джемом и цукатами пошагово с фото.

Простой рецепт торта из сухарей с джемом и цукатами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Содержит всего 512 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 512 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Миндаль 200 г
• Сахар 400 г
• Яйцо куриное 9 штук
• Ванильные сухари ¼ стакана
• Ржаные сухарики ¼ стакана
• Джем 200 г
• Цукаты 100 г
• Белый шоколад 100 г
• Свежие ягоды по вкусу

Пошагово

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Отделить желтки от белков. 4 белка взбить в крепкую пену.
3. Измельчить 100 грамм миндаля, соединить со 150 граммами сахара, добавить по одному 4 желтка, всыпать молотые белые сухари и перемешать. Аккуратно ввести в тесто взбитые белки.
4. Выложить приготовленное таким образом тесто в две смазанные маслом и присыпанные мукой формы и выпекать в духовке около 20 минут.
5. Оставшийся миндаль размолоть и тщательно растереть с оставшимся сахаром, 2 желтками и 3 целыми яйцами. В полученную массу, слегка перемешивая, всыпать просеянные черные сухари. Выложить тесто в форму и выпечь по аналогии темный корж.
6. Джем перемешать с цукатами.
7. Остывшие коржи складывать поочередно, прослаивая джемом с цукатами.
8. Покрыть готовый торт растопленным белым шоколадом и украсить свежими ягодами.